行走在風(fēng)的國(guó)度

香格里拉的代名詞

翻過(guò)紅其拉甫山口，沿著喀喇昆侖公路縱深100多公里，隱匿在喜馬拉雅的崇山峻嶺懷抱中長(zhǎng)161公里的罕薩河谷，是一處絕少為世人所知的“香格里拉”。作為一個(gè)清朝以及克什米爾的外藩王國(guó)，罕薩王對(duì)這里的統(tǒng)治一直到1974年，巴基斯坦政府將其歸于北部地區(qū)政府管理。然而罕薩人的語(yǔ)言、服飾和習(xí)俗與其他地區(qū)都不同，至今人類(lèi)學(xué)家都沒(méi)搞清楚他們的祖先到底來(lái)自何方。

千百年來(lái)，勤勞樸實(shí)的罕薩人們?cè)谶@個(gè)360度雪山環(huán)繞的河谷里開(kāi)辟了層層疊疊的梯田，種植了漫山遍野的杏樹(shù)、梨樹(shù)和蘋(píng)果，過(guò)著與世無(wú)爭(zhēng)的恬靜生活。

罕薩人最著名的在于他們的長(zhǎng)壽，也許是因?yàn)槌Ｄ觑嬘脼鯛査ㄈ诨碌母拭姥┧?，也許是因?yàn)橐越】禒I(yíng)養(yǎng)的杏脯為食，更也許因?yàn)榕c世無(wú)爭(zhēng)、恬淡自處的生活，這里的人幾乎從不患病，活過(guò)100歲一點(diǎn)也不算稀罕。就算是八九十歲的老人，仍然在田地里勞作、健步如飛。因此，罕薩名列世界五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)之一。

英國(guó)人詹姆士?希爾頓那著名的小說(shuō)《消失的地平線(xiàn)》改編的電影就在這里拍攝，罕薩也因此成了西方人心目中“香格里拉”的代名詞；它更是宮崎駿《風(fēng)之谷》里娜烏西卡駕駛飛車(chē)掠過(guò)的那片美麗山谷的原鄉(xiāng)，吸引著無(wú)數(shù)背包游客前來(lái)尋夢(mèng)。

層林盡染

深秋，正是整個(gè)河谷密密層層的楊樹(shù)和杏樹(shù)最絢爛的季節(jié)，每棵樹(shù)都換上了最華麗的身姿。紅色、黃色、綠色，各種純色繽紛交織，幾乎窮盡了想象中所有最美麗的國(guó)度。秋色從遠(yuǎn)處雪峰的半腰沿著梯田一直鋪陳到公路的路邊，風(fēng)中不時(shí)悠悠飛過(guò)藍(lán)背大喜鵲，樹(shù)下掩映著寧?kù)o美麗的村舍。路邊偶爾閃過(guò)歡笑的小孩，曼妙的女子，這里是天堂嗎？我只知道窮盡自己的想象，天堂還沒(méi)有這么美好的模樣。

風(fēng)之山谷

罕薩地區(qū)主要由兩個(gè)村鎮(zhèn)——被喀喇昆侖公路貫穿作為交通樞紐的Aliabad和山上高處的Kalimabad組成。

Baltiti古堡是Aliabad乃至整個(gè)罕薩的標(biāo)志性景觀。作為罕薩王的王宮，Baltiti古堡在1890年由于迎娶西藏公主而修建，因此建筑具有濃厚的西藏特色。罕薩王迎新后，離開(kāi)不遠(yuǎn)處規(guī)模小很多的Altiti古堡搬遷至此，一直居住到1974年廢除王位。

古堡擁有絕佳的地理位置，背靠海拔7000多米烏爾塔雪山屏風(fēng)一般的巨大山體，俯瞰由ultra峰等7000米級(jí)雪山360度環(huán)繞的罕薩河谷，站在當(dāng)年罕薩王接見(jiàn)外國(guó)使節(jié)的天臺(tái)上，看著這個(gè)由無(wú)邊無(wú)際的果樹(shù)、梯田和村莊組成的富饒王國(guó)，也許當(dāng)年宮崎駿也是在這里靈感迸發(fā)，用眼前的風(fēng)景創(chuàng)造出那個(gè)美得令人窒息的“風(fēng)之山谷”藍(lán)本吧。

Baltiti古堡內(nèi)的陳設(shè)一如國(guó)王在位時(shí)的舊年，會(huì)議大廳、跳舞大廳、女賓休息室等仿佛在等待主人隨時(shí)回歸。墻上掛著清朝政府冊(cè)封罕薩王作為藩屬?lài)?guó)的詔書(shū)，還有風(fēng)華絕代的末代罕薩王后以及英俊的王子照片。他們現(xiàn)在在哪里？陪同參觀的講解員說(shuō)住在伊斯蘭堡，每年還會(huì)坐直升飛機(jī)回到罕薩小住消夏。退位前有國(guó)土如斯，退位后亦生活優(yōu)渥，在動(dòng)輒你死我活的王朝更迭中可稱(chēng)相當(dāng)幸運(yùn)的國(guó)王一家了。

罕薩河谷，雪峰的晨曦

清晨，揉著惺忪的眼睛爬上酒店附近的山頭，在凌晨的寒風(fēng)中等待第一縷陽(yáng)光的來(lái)臨。大地漸漸蘇醒，東方天空里的一縷淡紅越來(lái)越濃，幾束光柱破空而出，漸漸推移，終于爬上對(duì)面雪山的尖頂，將這些冷峻的巨人染上了美麗的粉紅。隨著陽(yáng)光的推移，沉睡一晚的雪山們次第煥發(fā)光彩，美麗的新一天再次開(kāi)始。月落日升、斗轉(zhuǎn)星移，這些平常之極的自然現(xiàn)象造就了大地和生命，也是每一個(gè)人內(nèi)心深處的家園所在，盡管很多人已然在忙碌的生活中忘記了自己靈魂的棲居之處。而我相信偶爾有機(jī)會(huì)凝神靜心見(jiàn)證這日復(fù)一日的自然儀式，會(huì)更加接近自己最真的內(nèi)心。

Eagle’s Nest Hotel（鷹巢酒店）因?yàn)槲挥?200米的罕薩最高處，如鷹巢一般坐落在突出的巨巖上，能夠俯瞰罕薩河谷的全景而享有盛名。

午夜時(shí)分回到酒店的房間，發(fā)現(xiàn)繁星滿(mǎn)天、銀河隱約可見(jiàn)，星光下的一圈雪山褪去了白天的燦爛，如同巨人一般肅立靜默不語(yǔ)。雪山之下與星光輝映的，是低處罕薩城鎮(zhèn)星星點(diǎn)點(diǎn)的燈火，神秘，靜寂，正如沉睡著的天堂模樣。

長(zhǎng)壽鄉(xiāng)的美食

這位正在烹飪的老人家就是這個(gè)“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”最好的廚師Koshou桑，由于罕薩沒(méi)有炒菜的習(xí)慣，所以主要烹飪工具是平底鍋和高壓鍋，不用炒菜鍋。

罕薩的飲食文化基本與巴基斯坦相同，他們喜歡吃香辣的食品，用胡椒、姜黃等做的咖哩食品聞名世界。罕薩菜，無(wú)論是肉、魚(yú)、豆類(lèi)還是蔬菜，絕大多數(shù)是辣的，泡菜也是辣的。

罕薩人沒(méi)有炒菜的習(xí)慣，無(wú)論是牛、羊肉、魚(yú)或是各種豆類(lèi)、蔬菜，均燉得爛熟。這是我所住的上校家用來(lái)招待貴賓的豆飯，將燉得爛熟的豆子加以特殊的調(diào)料淋在米飯上，吃來(lái)倒是別有一番風(fēng)味。

這里的主食是米飯和面餅：飯粒形狀細(xì)長(zhǎng)，口感尚可；面餅看似中國(guó)北方的肉餅，不過(guò)多由粗糧制成，嚼著特別筋道。這個(gè)面餅出自大廚Koshou桑之手，內(nèi)里夾著肉末、香草、奶酪和洋蔥，主要是輔以牛肉、羊肉和雞肉等咖喱菜。

洋蔥是罕薩不可缺少的食材之一，做任何菜式或是主食都會(huì)放洋蔥，就算是燉個(gè)土豆或番茄也加了這么一大盤(pán)子洋蔥，看起來(lái)倒更像是在吃洋蔥。

與巴基斯坦的飲食文化一致，罕薩人吃飯多不用刀叉，更不會(huì)用筷子，而是在凈手后用右手抓著吃（左手被認(rèn)為是不潔的）。他們的手抓技術(shù)十分熟練，而且不怕?tīng)C。無(wú)論在城市或鄉(xiāng)村，盛飯盛菜都用淺口盤(pán)子，大概是適宜盛餅的緣故。

不過(guò)在一些高檔餐廳或是對(duì)于外國(guó)游客，他們還是會(huì)提供刀叉，這是我與來(lái)自日本的旅人和韓國(guó)的大使圍著餐桌席地而坐，享受Koshou桑出品的美食。

美好的人，美好的生活

與伊斯蘭教義嚴(yán)格的中部和南部地區(qū)不同，罕薩地區(qū)信仰相對(duì)開(kāi)放的伊斯瑪麗教派，婦女出門(mén)時(shí)不用一絲不茍地將自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，也可以獨(dú)自行走在街道上或參加社會(huì)活動(dòng)。男子對(duì)于異性的出現(xiàn)也少了一份好奇的窺伺，多了一份從容和溫文，他們對(duì)于外鄉(xiāng)人發(fā)自?xún)?nèi)心的關(guān)心更令人如沐春風(fēng)，儼然一個(gè)個(gè)頭戴白色羊毛氈帽、輪廓深邃、羊毛大圍巾裹身仙風(fēng)道骨的大英帝國(guó)紳士。

這里的人們對(duì)游客超乎想象的友好，只要對(duì)上目光，不設(shè)防的溫暖笑容馬上堆滿(mǎn)臉龐。路遇的老人、小孩甚至山羊都向我這個(gè)獨(dú)行的異鄉(xiāng)人投來(lái)好奇和熱情的微笑，有的遠(yuǎn)遠(yuǎn)沖我大喊“photo！photo！”然后擺一個(gè)很酷的姿勢(shì)，有的羞澀尾隨我，待到我一聲“ialamualaikum”的問(wèn)候后，指指我的相機(jī)，開(kāi)心地滿(mǎn)足了拍照的愿望后才一步三回首心滿(mǎn)意足地走遠(yuǎn)。

秋天的落葉灑滿(mǎn)在村莊的小道上，五顏六色，有的如滿(mǎn)鋪的地毯，有的如零落的色塊，搭配著當(dāng)?shù)嘏拥钠G麗紗巾，飾著濃黑眼線(xiàn)更顯得深邃美麗的大眼睛，構(gòu)成了一幅絢爛的畫(huà)卷。

不知不覺(jué)闖入Serena酒店的私家庭院，說(shuō)是私家卻沒(méi)有院墻，與周?chē)r(nóng)家的院落融為一體。只是樹(shù)林栽培得更加精致，草坪修剪得更為整齊，坐在房間外的走廊上，遠(yuǎn)處Ultra雪山下的Baltiti古堡，近處的梯田農(nóng)莊，層層疊疊山林盡染，美不勝收，令人心醉。就這么不小心的一眼，便永駐心頭。

懶坐在窗臺(tái)上觀景小憩，心中頓生倦意，真想時(shí)間就此停駐，永遠(yuǎn)在這個(gè)天堂般的國(guó)度呆下去。事實(shí)上許多背包客就是如此停住了腳步，在這個(gè)美麗的山谷里一呆就是兩三個(gè)月甚至數(shù)年，進(jìn)而開(kāi)始在此處加入教育、供水等公益事業(yè)，幫助當(dāng)?shù)厝嗣裉岣呱钏?，加?qiáng)與外界的交流。

因此罕薩居民對(duì)于外來(lái)游客抱有極其友好的態(tài)度，尤其是對(duì)于幫助修筑了喀喇昆侖公路、幫助罕薩打開(kāi)了通向外界窗口的中國(guó)人更是好感有加，一聲豎起大拇指的“Chinese！Pakistan！Good friends?。ㄖ袊?guó)！巴基斯坦！好朋友?。睂?duì)上暗號(hào)之后，頓時(shí)成為比兄弟還親的親人。罕薩有一個(gè)古老的歌謠名叫“三杯茶”：喝了第一杯，你就是我的朋友；喝了第二杯，你就是我的兄弟；喝了第三杯，我可以為你而死——這在我們所謂的“文明社會(huì)”里也許只是美好的愿望，可是在罕薩，你會(huì)毫不猶豫地相信他們吟唱時(shí)的真誠(chéng)。

罕薩行箋

【地圖交通】

可以從新疆塔什庫(kù)爾干乘坐國(guó)際大巴，在紅其拉甫關(guān)口穿越國(guó)境后沿著喀喇昆侖公路一路南下，通過(guò)中巴邊境小鎮(zhèn)蘇斯特（Sost）后不遠(yuǎn)，再轉(zhuǎn)迷你小貨車(chē)前往罕薩。

【交通】

可以從新疆塔什庫(kù)爾干乘坐國(guó)際大巴，在紅其拉甫關(guān)口穿越國(guó)境后沿著喀喇昆侖公路一路南下，通過(guò)中巴邊境小鎮(zhèn)蘇斯特（Sost）后不遠(yuǎn)，再轉(zhuǎn)Toyota（當(dāng)?shù)厝税阉械拿阅阈∝涇?chē)都叫做Toyota，這種車(chē)通常除了喇叭哪兒都響，不過(guò)卻是當(dāng)?shù)刈畛Ｒ?jiàn)的交通工具）前往罕薩。需要注意的是，中巴公路并不是全年都通車(chē)，一般只在5月——11月底通車(chē)，前往時(shí)最好再確認(rèn)下。

【簽證】

去罕薩要先到巴基斯坦駐北京大使館辦簽證，一般不需要邀請(qǐng)信，可以找代辦機(jī)構(gòu)或自行辦理。具體申辦材料視簽證類(lèi)型而定，具體信息可查詢(xún)官網(wǎng)http://pakbj.org.pk/或致電：010—65322504。

【住宿】

由于罕薩目前旅行者甚少，所以住宿非常便宜，我此次前往全部都是住在當(dāng)?shù)刈詈谩⑻?hào)稱(chēng)五星級(jí)甚至六星級(jí)的酒店，費(fèi)用也不到每晚一千。需要注意的是Klimabad鎮(zhèn)經(jīng)常會(huì)遇到電網(wǎng)整修，連最豪華的Durbar Hotel也處于停電停水的狀態(tài)，要有點(diǎn)心里（理）準(zhǔn)備。這幾個(gè)酒店各有特色：

Serena Hotel：這個(gè)酒店位于半山腰，最有特色的就是它的私家庭院，不過(guò)說(shuō)是私家卻沒(méi)有院墻，而是與周?chē)r(nóng)家的院落融為一體。坐在房間外的走廊上，可以觀賞遠(yuǎn)處Ultra雪山下的Baltiti古堡和近處的梯田農(nóng)莊，美不勝收。

Durbar Hotel：位于Serena酒店上方的一座小山頭上，擁有巍峨的門(mén)廊。這座酒店其實(shí)是末代罕薩王的產(chǎn)業(yè)，270度落地窗觀景的遼闊大堂居高臨下地俯瞰著整個(gè)kalimabad村鎮(zhèn)雪山四繞、樺林金黃的美景，大堂內(nèi)灑滿(mǎn)陽(yáng)光，窗欞的格子被陽(yáng)光投射在厚厚的地毯、舒適的大沙發(fā)和無(wú)數(shù)看起來(lái)很有年頭的歷史老照片上，都透露出別具一格的貴族氣派。房間的氣派更是非同凡響，鋪滿(mǎn)柚木地板的房間上是寬闊的雕花大床，竟然還有罕薩地區(qū)極其稀有的浴缸，拉開(kāi)落地窗厚厚的天鵝絨窗簾，罕薩的標(biāo)志性景觀——雪山下的Baltiti古堡和滿(mǎn)山黃葉的村莊就會(huì)撲入眼簾。

鷹巢酒店（Eagle’s Nest Hotel）：因?yàn)槲挥?200米的罕薩最高處，如鷹巢一般坐落在突出的巨巖上，能夠俯瞰罕薩河谷的全景而享有盛名。它距離Serena酒店大約1小時(shí)車(chē)程，可以包車(chē)前往。不過(guò)這里的溫度比山腰的Serena酒店低了將近10攝氏度，房間里就像個(gè)冰窟窿，幾乎所有的客人都在會(huì)客大廳里享受溫暖的火爐。鷹巢酒店是觀賞雪山之下星光輝映的罕薩夜景和日出的最佳酒店。

【美食】

罕薩的飲食文化與巴基斯坦基本相同，他們喜歡吃香辣的食品，而且沒(méi)有炒菜的習(xí)慣，無(wú)論是牛、羊肉、魚(yú)或是各種豆類(lèi)、蔬菜，都喜歡燉得爛熟。文中提到的一種專(zhuān)門(mén)用來(lái)招待貴賓的豆飯和當(dāng)?shù)氐奶刂泼骘烆H具特色。

在諸多水果中，杏是罕薩人的最?lèi)?ài)，他們把杏做成各種各樣的食品：杏果醬、杏果脯、杏子餅、杏子汁、杏子干等等。更奇妙的是，罕薩人還將杏仁果核內(nèi)的果仁磨成杏子油，用以烹飪。

在罕薩的一些餐館里，還有“杏子湯”這道菜，新鮮的杏子和撕成碎塊的巴基斯坦面包在咸咸的湯水里混合在一起，味道十分怪異。比杏子湯口味更怪異的是杏子干，又硬又干。不過(guò)，這種杏子干不能直接用嘴咬，而要含在嘴里，用唾液來(lái)軟化它，它一旦軟化，則香味四溢，滿(mǎn)口生津。

【最佳旅游時(shí)間】

罕薩一年四季都美不勝收，秋天層林盡染的絢麗、冬天滿(mǎn)山盡白的潔凈……每年的4月和5月，罕薩河谷繁花似錦，我個(gè)人覺(jué)得這時(shí)是這里最美的季節(jié)。罕薩的民風(fēng)相對(duì)于巴基斯坦的其他地方較為開(kāi)放，不戴頭巾、穿短袖都是被接受的。

【攝影師介紹】

莫琳，自由攝影師，愛(ài)好攝影和旅游，特別是一些相對(duì)冷門(mén)、較難抵達(dá)的地方。

【攝影師手記】

我跋涉了3千多公里，只為了看一看這個(gè)號(hào)稱(chēng)“風(fēng)之谷”的國(guó)度，看看傳說(shuō)中天堂究竟是什么模樣？當(dāng)我坐著迷你小貨車(chē)歪歪扭扭地沿著鋪滿(mǎn)厚厚粉塵的山谷前行時(shí)，心里竟然有點(diǎn)忐忑不安，然而當(dāng)我終于進(jìn)入到罕薩核心地界時(shí)，已經(jīng)被美景震撼得不能呼吸。秋色從遠(yuǎn)處雪峰的半腰沿著梯田一直鋪陳到公路的路邊，風(fēng)中不時(shí)悠悠飛過(guò)藍(lán)背大喜鵲，樹(shù)下掩映著寧?kù)o美麗的村舍。我只知道窮盡自己的想象，天堂還沒(méi)有這么美好的模樣。我知道我還會(huì)回來(lái)，因?yàn)殪`魂中有一塊最美的地方，已永駐這里。