饌里尋茶


文章出自:中華遺產 2019年第06期 作者: 韓韜 

標簽: 食錦談   

初夏時節(jié),說“茶”最應季。

飲與食,兩碼事,所以喝茶與吃茶,也是不同,吃茶指的是以茶入饌。不就是“茶葉蛋”“樟茶鴨”,有何稀奇?你一定以為了解茶饌的事,其實差得還遠。

責任編輯 / 劉睿 

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