大連海鮮
中國海鮮的極品
在絕大多數(shù)高檔酒樓里,一進(jìn)大廳最吸引人的基本上都是琳瑯滿目的海鮮櫥窗——那些令人垂涎欲滴的新鮮海鮮往往都產(chǎn)自大連。攝影/湯亞輝
眼下的海洋,已不再是傳統(tǒng)意義上的捕魚區(qū),而是另一種農(nóng)牧區(qū)。
今年夏天的一個早晨,我在大連登上一條駛往黃海北部的客船,目的站是大連市區(qū)東北方向90海里外、曾被稱為“海上大寨”的獐子島。據(jù)說在明末清初時,島上有6000多只獐子,當(dāng)時人們“棒打獐子,瓢撈魚”。
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