四川井鹽開(kāi)采
祖先的智慧和深度

西藏芒康縣的鹽井鄉(xiāng)盛產(chǎn)食鹽，瀾滄江邊上的納西族婦女將鹽鹵倒在房頂上，利用陽(yáng)光和瀾滄江的風(fēng)能讓鹽鹵水揮發(fā)結(jié)晶，房頂挨著房頂，在落日下形成壯麗的房頂鹽田的奇觀。

2005年我到云南省進(jìn)行田野考察，經(jīng)過(guò)滇中鹽區(qū)的祿豐縣時(shí)，與同行專家笑談：祿豐縣和四川自貢市都是鹽產(chǎn)區(qū)與恐龍化石群并存，難道中生代的恐龍也會(huì)因鹽而聚？祿豐縣附近的元謀猿人作為中國(guó)最早的原始人，其存在是否與這里是鹽的產(chǎn)區(qū)有關(guān)？雖然是笑談，但這是令所有研究者都無(wú)法回避的問(wèn)題，鹽是人類生活的必需品，人類究竟何時(shí)開(kāi)始利用食鹽？

要準(zhǔn)確回答這個(gè)問(wèn)題，的確頗有難度。第一，關(guān)于上古時(shí)期的鹽業(yè)記載，多為傳說(shuō)性質(zhì)，難以考證，比如，黃帝派夙沙氏煮鹽，巴人起源與逐鹽而居，羌人鹽運(yùn)與遷徙等；第二，海鹽、池鹽或者天然鹽泉的自然利用，無(wú)法得知利用的準(zhǔn)確時(shí)間，就像動(dòng)物的本能，原始人也可以利用自然結(jié)晶的鹽或者鹽泉直接食用；第三，只根據(jù)史料，無(wú)法斷定食鹽利用的上限，因?yàn)樵谑妨嫌涊d以前，鹽業(yè)開(kāi)發(fā)肯定早已進(jìn)行。有關(guān)井鹽開(kāi)采的最早記載是《華陽(yáng)國(guó)志·蜀志》：“秦孝文王以李冰為蜀守，……識(shí)察水脈，穿廣都（今成都市雙流縣）鹽井”，可見(jiàn)史料記載的井鹽開(kāi)發(fā)最早只能確定在戰(zhàn)國(guó)末期，顯然不合常理。要回答井鹽開(kāi)采的歷史問(wèn)題，首先得從地質(zhì)談起。