甘肅岷歸
隴南深山出良藥


文章出自:中國國家地理 2016年第02期 作者: 敬一兵 

標簽: 農(nóng)業(yè)地理   

當歸是最常用的中藥之一,中藥學(xué)中素有“十方九歸”之說。中藥材歷來講究原產(chǎn)地,是為“道地”,地處定西、天水、甘南和隴南幾何中心的岷縣是當歸的傳統(tǒng)道地產(chǎn)地,這里出產(chǎn)的當歸品質(zhì)上乘,早在公元6世紀便成為朝貢珍品。如今,岷縣當歸的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的75%,中國出口的當歸,90%以上是岷歸。

野生當歸難得一見,栽培當歸屬隴南最佳
當歸在中藥中有著“藥王”之稱,能止血、活血和養(yǎng)血,是中國特有的中藥材,在中國有一千年以上的種植歷史。宋代以前,藥用當歸主要來源于野生資源,如今,野生當歸已經(jīng)非常罕見了,它們零星分布于甘肅東南部、四川峨眉山、九寨溝、陜西眉縣及西藏林芝地區(qū)海拔2000米以上的深山老林中。栽培當歸主產(chǎn)于甘肅東南部,其次為云南、四川、陜西、湖北等省。當歸入藥的部分是當歸植株的干燥根,圓柱形的根部斷面為黃白色,有著黃棕色的環(huán)帶紋路,質(zhì)地柔韌,會散發(fā)濃郁的香氣。當歸肉質(zhì)須根的多少和粗細都是衡量當歸質(zhì)量的標準,在南朝藥學(xué)著作《本草經(jīng)集注》里,甘肅隴南山地出產(chǎn)的當歸被認為“多肉、枝少、氣香”,是價值極高的藥用珍品。
繪圖/飛樂鳥工作室

當歸,這是飽含情意的一味藥

歷史上關(guān)于當歸這種草本植物的名字由來眾說紛紜:宋代醫(yī)學(xué)家陳承認為“使氣血各有所歸,恐當歸之名,必因此出也”;李時珍則為當歸增加了一層美好情意的內(nèi)涵,《本草綱目》中有言“當歸調(diào)血,為女人要藥,有思夫之意,故有當歸之名”;古人們想要再見朋友時,也會寄贈當歸,以期早日相聚?!爱敋w”一名,看似簡單,卻飽含盼著親友歸來的濃濃期待。

當歸的美妙之處,并不僅僅在它的名字上,還因它是一味良好的補血藥物。

責(zé)任編輯 / 何云雯  圖片編輯 / 王寧 

版權(quán)聲明

凡中國國家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容,未經(jīng)授權(quán)許可,任何媒體和個人不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)的,在使用時必須注明來源。違反上述聲明的,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

要評論?請先 登錄 或者 注冊 ,您也可以快捷登錄: