肖貢巴哈爾節(jié), 塔吉克族最盛大的節(jié)日
文章出自:中國(guó)國(guó)家地理 2019年第12期 作者: 肉孜·古力巴依
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塔吉克族 作家、詩(shī)人
嚴(yán)冬終于離去,“冰山之父”慕士塔格把寒冷的包袱背回了家,美麗溫婉的春姑娘悄悄地來到了帕米爾高原。冰山融水把冰封的山溪弄醒了,溪水在冰下奔流,激蕩出手鼓一樣清脆的聲音;樹木又一次舒展開枝條,在春風(fēng)中輕柔地拂動(dòng),就像一群塔吉克少女在舞蹈。肖貢巴哈爾節(jié)來了!
肖貢巴哈爾節(jié),塔吉克語(yǔ)意思是“迎春”,是塔吉克族最盛大的節(jié)日。它開始于每年春分這一天,一般是在公歷的3月21日。節(jié)日當(dāng)天,塔吉克人家的屋里屋外,早已清理得干干凈凈,墻上還用手或者樹枝撒上了“普?qǐng)D克”——雪白的面粉:白色象征著神圣和純潔,糧食本身則意味著豐收和富足。餐布中央擺放著為節(jié)日特意烤的大馕,周圍擺放7種象征春天已經(jīng)來到的食品,這7中食品名稱的首音必須發(fā)“s”——“sebze”(麥苗或綠色蔬菜)、“samanov”(加入麥苗汁的甜面食)、“senjed”(沙棗)、“somaq”(一種植物)、“sijir”(大蒜)、“sumbul”(纈草)和“sirke”(食醋),此外所有的托盤都裝滿了馕、油、酥油餅、千層餅、酸奶干、奶干、酸奶等節(jié)日食品。
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