關(guān)島--太平洋之心(一)

由于香港快運(yùn)往返關(guān)島的航線(xiàn)即將被取消運(yùn)營(yíng)的緣故，最后幾班去關(guān)島的飛機(jī)次次都是滿(mǎn)員。候機(jī)廳里格外熱鬧，度假的氛圍已洋溢開(kāi)來(lái)，漂浮著一片笑鬧吱喳聲。

登機(jī)時(shí)的隊(duì)伍里，站著幾位黝黑清瘦的青年，踩著溯溪鞋，脖子上搭著汗巾，一副在飛機(jī)上就要躍入海面的樣子。我們的背包里，浮潛面具和呼吸管也都突兀支棱著，對(duì)湛藍(lán)色的太平洋急不可耐。

碧綠色的海水下，米白色的細(xì)沙是珊瑚的尸體被碾碎磨細(xì)的產(chǎn)物，黑色的斑塊是一叢叢正在生長(zhǎng)中的珊瑚礁，在這里浮潛隨處可見(jiàn)熱帶魚(yú)和海馬海蛇。沙灘邊立著幾塊蘑菇石，這是海水侵蝕的典型地貌。

關(guān)島因?yàn)槠湓谔窖蟾窬稚系闹匾匚欢鵀槿怂?，然而它作為旅游目的地卻沒(méi)有名聲在外，比起帕勞、塞班，中國(guó)游客并不算多。

晚上抵達(dá)，取走了車(chē)，便在島上馳騁起來(lái)。和芭提雅類(lèi)似，島上星級(jí)酒店和奢侈消費(fèi)場(chǎng)所林立，基礎(chǔ)建設(shè)卻十分糟糕。郊區(qū)的路燈亮度甚至不如手電，教堂里耶穌像的照明燈壞了也無(wú)人修理，忽閃忽暗仿佛在暗夜里下著詛咒。租的房子在郊區(qū)海邊，夜晚到達(dá)時(shí)在這鬼影幢幢的地方硬是尋不到住處，還險(xiǎn)些遭受護(hù)院狼狗的撕咬，讓上島時(shí)的心情損毀了大半。不過(guò)白天重回這條公路就舒心了很多，兩側(cè)低矮的房屋使視線(xiàn)直達(dá)海面，碧藍(lán)的海波推送來(lái)陣陣熱風(fēng)。 云一直低低的，像一團(tuán)團(tuán)收獲好的干草堆在空中滾動(dòng)奔走呼號(hào)，有時(shí)忽然拋撒出雨滴來(lái)嬉鬧一番，卻迅速像什么事也沒(méi)發(fā)生過(guò)一樣移開(kāi)了腳步。

和大陸架旁邊的海灘不同，這里的海岸線(xiàn)不遠(yuǎn)處就是深海。熱烈的太陽(yáng)輻射下，海水由近及遠(yuǎn)折射出灰黃、淺綠和碧藍(lán)、紺藍(lán)。杜夢(mèng)灣區(qū)的海平靜無(wú)聲，開(kāi)往南部郊區(qū)，窗外的海就潑皮起來(lái)，有瀉湖，有離島，深處呈現(xiàn)出發(fā)紫的藍(lán)色。浪擊打在馬里亞納海溝壁上撞出白色泡沫，從海底傳遞來(lái)光怪陸離的訊息。

面朝菲律賓海的杜夢(mèng)灣海水十分平靜，是星級(jí)酒店、購(gòu)物中心云集的地方。背景的懸崖是當(dāng)?shù)氐闹包c(diǎn)戀人岬，相傳有戀人雙雙從這里墜崖殉情。

***行駛在“最高的山”***

我們的車(chē)一路上下顛簸，一是因?yàn)槁访婵油荩t是地形高低起伏，落差頗大。其實(shí)腳下是沉睡的巨人，車(chē)其實(shí)是行駛在僅有的沒(méi)被海水沒(méi)頂?shù)纳郊狻?/span>

“這附近的海溝有多深？”

“珠穆朗瑪沉下去都不會(huì)沒(méi)頂。”

關(guān)島的最高峰407米，以馬里亞納海溝的底部作為基準(zhǔn)面，這無(wú)疑是世界最高峰了。

因此，在這里海釣非常方便，乘船十幾分鐘便能捕到深海的大馬林魚(yú)。甚至在島上找一兩個(gè)合適的位置遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋出魚(yú)線(xiàn)，一兩個(gè)鐘頭也能忽悠上來(lái)一條大魚(yú)。在海邊釣魚(yú)的老頭這么跟我說(shuō)的，一邊得意地翻出皮卡斗里的戰(zhàn)利品向我們介紹。他拿手指長(zhǎng)度的小活魚(yú)為釣餌，把魚(yú)竿固定在海灘上釣大海魚(yú)。關(guān)島的法律并不禁止游客垂釣，甚至自然保護(hù)區(qū)內(nèi)也歡迎用溫和的方法捕魚(yú)，根據(jù)管理?xiàng)l例只要不使用電擊，不拿去售賣(mài)即可。

站在關(guān)島的東南角遠(yuǎn)看，可以感受海浪拍打在馬里亞納海溝壁上。由于深淺差異巨大，遠(yuǎn)近的海水顏色也有不同

日落時(shí)分，在Gun Beach海灘上收網(wǎng)回家的查莫洛人。此時(shí)正漲潮，大批螃蟹向岸邊爬來(lái)。

 

***自然饋贈(zèng)，豐儉由人***

因?yàn)楫?dāng)?shù)厝说膽猩?，自然的饋?zèng)在我們這些吃貨國(guó)來(lái)的人看來(lái)，簡(jiǎn)直是取之不盡用之不竭。在多處海岸邊都有成片的的海參海膽，去問(wèn)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)是能吃的東西，粗海參被稱(chēng)作sea cucumber，細(xì)的是 sea slug，然而清洗費(fèi)事，他們從來(lái)不愿采擷。路旁的椰子木瓜也是，隨風(fēng)而落，熟透的就腐爛在地上成了肥料。車(chē)停在路邊毫不費(fèi)力地就伸手摘了幾個(gè)椰子，把它們撬開(kāi)卻著實(shí)廢了一番工夫。熟透的椰子有厚實(shí)的椰肉，豐腴的口感讓人不由地憚慮它的脂肪含量，便被取下來(lái)作為料理中的點(diǎn)綴。椰青的汁水充盈，每次都順著砸開(kāi)的裂縫流淌下來(lái)，使手指發(fā)粘。

在路邊采摘的椰子，費(fèi)力撬開(kāi)后得到了肥厚香甜的椰肉。

因?yàn)樽饬朔孔拥谋阋?，我們尋思著就著?dāng)?shù)厥巢淖约鹤鲲?，然而超市食材貴得令人咂舌，品類(lèi)也并不豐富。除了當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的馬林魚(yú)，旗魚(yú)，小土豆和芒果，其他作物基本都依賴(lài)進(jìn)口，山姆叔叔家最便宜的雞蛋甚至翻了七八倍價(jià)格，都是依賴(lài)空運(yùn)才得以上島。

奇怪的是，島上并非沒(méi)有雞，反倒是在街邊叢林里隨處可見(jiàn)，一個(gè)個(gè)短小精瘦、羽毛油亮，還經(jīng)常有四五只小雞跟著，翻著草籽小蟲(chóng)，貌似還停留在原雞(Pacific jungle fowl)被馴化前的樣子，就像數(shù)百年前密克羅尼西亞人橫越大海時(shí)帶上船的祖先一樣，論個(gè)頭還不及一只白羽雞的雞腿。與其說(shuō)是養(yǎng)雞，不如說(shuō)本地的查莫洛人和他們的雞一起生活，既不圈養(yǎng)在院子里，也不出售蛋和肉，大約像是上古時(shí)候那樣留著聽(tīng)雞鳴吧。

***后戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的文化交融***

關(guān)島幾次易主，近代又卷入美日幾次酣戰(zhàn)，原住民查莫洛人沒(méi)受到生存威脅，實(shí)在是萬(wàn)幸。島上占有一半土地面積的軍事基地、莊重的太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念館，似乎都和他們沒(méi)有關(guān)系。島上的漢堡王麥當(dāng)勞、日料店也算是遍地開(kāi)花，不過(guò)收音機(jī)里他們的廣告都是專(zhuān)門(mén)錄制的查莫洛語(yǔ)，甚至在關(guān)島旅游局建設(shè)的原住民文化村里也沒(méi)有連工作人員。島民的生活悠閑，不過(guò)因?yàn)檐娛禄氐难a(bǔ)貼和旅游資源，收入還算可觀(guān)，仿佛查莫洛人永遠(yuǎn)在海灘上度假，黝黑的皮膚曬著太陽(yáng)，熏人的炭火烤著肉，大喇叭放歌。

淺淺的海面倒映著天上的白云，也顯露著水下隱約可見(jiàn)的鋼炮管，據(jù)說(shuō)是太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期日軍留下的。

當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)熱鬧集市。恰逢五月下旬芒果收獲季節(jié)，十幾個(gè)簡(jiǎn)易帳篷下舉辦的芒果節(jié)，停車(chē)已經(jīng)排到了幾個(gè)郊區(qū)外。海灘邊的烤肉聚會(huì)，也常常是載歌載舞一片歡騰。周末的跳蚤市場(chǎng)也是如此，從早上六點(diǎn)到九點(diǎn)，幾個(gè)村子中心的空地上被圍繞的水泄不通。然而除了幾家新鮮蔬果、魚(yú)和肉，就是一些塑料拖鞋、舊光碟，當(dāng)?shù)厝巳匀徊灰鄻?lè)乎，從東頭逛到西頭。早市上有幾個(gè)廣受歡迎的早餐鋪?zhàn)?，令我驚奇的是，居然有熟悉的春卷、蘿卜糕，只是餡料換成了牛肉、芭蕉。集市上的豆?jié){賣(mài)的太貴，我們提溜著新鮮金槍魚(yú)，去小賣(mài)部買(mǎi)了幾瓶阿薩姆紅茶和烏龍。發(fā)動(dòng)了汽車(chē)，聽(tīng)著查莫洛語(yǔ)的流行歌，一時(shí)間不知身處何處。

查莫洛人居住的村莊德德多每周末早上6點(diǎn)至8點(diǎn)舉行跳蚤市集。圖為漁民在宰殺新鮮捕撈的黃旗金槍魚(yú)，價(jià)格比超市要便宜很多

這張照片拍攝于烏馬塔克村旁的高地上，西班牙占領(lǐng)時(shí)期曾在此建設(shè)過(guò)至少四個(gè)堡壘。站在這里的查莫洛族小男孩正俯視著昔日的軍港