重于山水,慶于一念


投稿時(shí)間:2019年01月15日 投稿人:13330239502

    重慶,簡(jiǎn)稱巴、渝,曾以江州、巴郡、渝州等名冠以其身;其地理位置鄰靠?jī)珊?、接壤川貴,故有融貫東西、匯通南北之利,因其地處長(zhǎng)江上游,于兩江(長(zhǎng)江、嘉陵江)交匯之處,地址險(xiǎn)峻,地貌多以丘陵、山地為主,故而又有橋都、山城等美譽(yù)。

霧蒙江天的重慶夜色

    作為一個(gè)在重慶生活了近兩年的人,一開始吸引我不遠(yuǎn)千里遠(yuǎn)赴此地的并不是重慶的美景、美食或是美人,而是它獨(dú)特的歷史人文和地形地貌;早在公元前316年,秦滅巴國(guó)后,重兵屯于江州,進(jìn)而高筑巴郡城,此為重慶建城之伊始,后秦分天下為三十六郡,巴郡恰為其中一郡;后歷魏晉隋唐等朝,重慶又先后改名為巴州、楚州、渝州等名,這也是如今重慶簡(jiǎn)稱巴、渝之由來,時(shí)至宋朝,宋徽宗因趙捻謀反一事改渝州為恭州,后宋光宗即位,升恭州為重慶府,寓意“雙重喜慶”,故重慶因此而得名。

    重慶是一座山水之城,也是歷史上知名的不屈之城,自戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開始,這座城市似乎就和戰(zhàn)爭(zhēng)扯上了關(guān)系,無論是恒溫討伐李勢(shì),還是朱齡石平反譙縱,皆由此地入蜀,后時(shí)至明崇禎年間,重慶先后被張獻(xiàn)忠、清政府等軍隊(duì)組織輪番占領(lǐng),在經(jīng)歷了明末清初時(shí)的殘酷戰(zhàn)亂后,重慶主城區(qū)僅存有人口不過4000余人;不過頑強(qiáng)的重慶人民并沒有放棄自己,亦沒有放棄這座城市,在經(jīng)歷數(shù)百年的不斷奮起抗?fàn)幒?,終于在1997年正式批準(zhǔn)為中國(guó)四大直轄市之一,從而開始了數(shù)十年的不斷進(jìn)取和繁榮昌盛,也開啟了屬于這座城市新的歷史篇章。

    而說起重慶,絕大部分人腦海里首先冒出的兩個(gè)字一定是火鍋,作為重慶的特色美食,火鍋在重慶人的心中有著不可言喻的重要性,而以“麻辣鮮香”聞名世界的重慶火鍋也正如重慶人的性格一般,熱情豪放、直率坦蕩、耿直念舊、毫不做作;而重慶火鍋的發(fā)展歷史也如同重慶這座城市般飽經(jīng)風(fēng)霜、跌宕起伏,原本是岸邊纖夫、船工等勞動(dòng)工人食用的下等食物,卻因?yàn)闀r(shí)間的推移和大膽的嘗試讓其變成了現(xiàn)在重慶人民無論大小聚會(huì)時(shí)餐桌上必有的美食之一,也成為了重慶的城市名片之一。

以麻辣鮮香聞名于世的重慶火鍋

    重慶火鍋不同于廣式潮汕火鍋或是京味銅火鍋,其菜品包羅萬象,囊括了龐大的食物王國(guó)中百余種食材,大到水產(chǎn)海鮮,小到各類蔬菜,基本到了萬物皆可燙的地步,其調(diào)料獨(dú)特,別具一格,正宗的重慶火鍋以重油著稱,將豆瓣、牛油、花椒等重口調(diào)味料入一鍋同煮,色澤紅潤(rùn)、辣香撲鼻,在配以濃香的芝麻油和細(xì)碎的蒜蓉,口感順滑,令人朵頤。

擁有七彩瀑布的重慶四面山

 

坐落于重慶西郊華嚴(yán)寺的金身大佛莊嚴(yán)肅穆,引人入勝

 

       如果說火鍋是重慶的靈魂,那么群山就是重慶的軀干,作為著名的山城,重慶有大約百分之八十的面積為山地,隨處可見青山環(huán)繞,連綿不絕,坐落于烏江北岸的仙女山見證了西楚王朝的興衰、因大禹治水而得名的歌樂山也經(jīng)歷了民國(guó)時(shí)期的無邊黑暗和無盡屈辱,諸如此類的山體在重慶多不勝數(shù),它們仿佛像一個(gè)個(gè)飽經(jīng)風(fēng)霜的年邁老人在一同見證和守護(hù)重慶這個(gè)脆弱的孩子不斷地成長(zhǎng)和蛻變。

 

    說完重慶的山,讓我們把目光最后聚焦于重慶的景,作為知名的山水之城,用鐘靈毓秀和巧奪天工來形容這座城市的景色絲毫不為過;重慶的軌道交通,不同于其他城市的地鐵只是一種交通工具,在重慶,它更是一種生活一種風(fēng)景,不拘泥于地下暗自前行,想要沖破枷鎖,在陽光下昂讓的奮進(jìn),穿房過屋,疾馳于天際,這是重慶的軌道交通,也是重慶人民的生活方式。

疾馳于青山之側(cè),奮進(jìn)于天際的重慶輕軌

    洪崖洞,作為重慶的古城門之一,坐落于兩江交匯的濱江地帶,以其傳統(tǒng)的巴渝建筑和民俗風(fēng)貌而聞名,其建筑特點(diǎn)是以吊腳樓和仿古商業(yè)街構(gòu)造而成,白天安靜祥和的洪崖洞一到夜晚便蘇醒過來,在金黃色的燈光照耀下,洪崖洞仿佛化作一座金碧輝煌的城堡,氣勢(shì)恢宏,雄偉壯碩。

華燈初上、金碧輝煌的洪崖洞

    與之洪崖洞夜晚的輝煌壯碩相比,在江對(duì)岸的南山顯得格外的寂靜,如果把洪崖洞比作一位人生得意,光芒萬丈的男子,那么南山就如同一個(gè)柔美靜謐,溫潤(rùn)細(xì)膩的女子,她的包容會(huì)讓你煩躁不安的內(nèi)心感受到片刻的安寧,她的溫柔也會(huì)讓你見識(shí)到重慶夜色真正的迷人之處,在南山一棵樹的觀景臺(tái)上,你可以俯瞰到全重慶的夜景,車水馬龍的街道、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的江河、燈火輝煌的樓閣等等,這一切的一切,你都可以盡收于眼底。

夜色下南濱路的濱江風(fēng)情

夜晚南山觀景臺(tái)上的斑斕重慶

    關(guān)于重慶的美,只言片語是概論不全的,也許這座城市還沒能讓我產(chǎn)生歸屬感,但至少是讓我心懷好感的;如果有機(jī)會(huì),你一定要來一趟重慶,感受一下屬于這座山水之地的民俗文化,感受一下屬于這座美食之都的熱辣風(fēng)情,感受一下屬于這座濱江之城的斑斕夜色,我遠(yuǎn)赴千里來到這個(gè)城市,因?yàn)橐粋€(gè)念頭,一個(gè)寄情于山水之間的念頭,可卻也因?yàn)檫@里山水而愛上這座城市,重慶,重于山水,慶于一念。