柿餅
曬出甜蜜深秋
祭祖貢品vs逃難干糧
秋高氣爽,水果豐收,正是曬果干、腌果脯的季節(jié)。綿密香甜的柿餅,風(fēng)味介于果干與果脯之間,是十分獨(dú)特的時(shí)令食品。
關(guān)于柿餅的來歷有許多傳說。相傳,商朝皇帝祖乙將弟弟祖丙分封于耿地(今山西河津一帶),后來當(dāng)?shù)厝吮阕鹱姹麨樽约旱淖嫦?,為了紀(jì)念他,人們發(fā)明了在晉南方言中諧音“思丙”的柿餅,作為祭祖的貢品。
責(zé)任編輯 / 林語塵
版權(quán)聲明
凡中國國家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容,未經(jīng)授權(quán)許可,任何媒體和個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)的,在使用時(shí)必須注明來源。違反上述聲明的,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。