菱：月光下的幽靈花

蘇東坡式誘惑

蘇東坡到杭州赴任的時候，西湖還是一汪麻煩多多的臭水塘。湖底的淤泥長久不曾清理，水下堆積著肆虐生長的雜草，加之面臨海水倒灌的威脅，整個西湖既不能用來觀光，也不能飼養(yǎng)魚蝦，主要作用就是散發(fā)臭氣和淹死游泳的小孩子，與美女西子是比不了的，倒是可以和知名的丑女相媲美，比如東施，比如無鹽。

針對西湖問題，蘇東坡做了相當大的貢獻：疏浚河道，清除淤泥，打撈雜草，主持修筑了飛架南北兩岸的蘇堤。湖中迅速生長的水草依舊是個麻煩事，若不及時清理，過兩年水草就會卷土重來，填滿水下空間，爭奪氧氣，導致蝦兵蟹將憋死在水中，使水散發(fā)惡臭。見多識廣的蘇東坡充分發(fā)揮了北宋文人所具備的博物學家氣質(zhì)，為杭州人民介紹了一個新朋友——菱角。江南地區(qū)物產(chǎn)豐沛，人們大多不會特意栽種菱角，蘇東坡就把荊楚之地栽種菱角的模式引入，并且把菱角粉、菱角粥鼓吹成了健康食品。同時他也宣揚，菱角作為《周禮》中記載的祭祀用品，在古代具有崇高地位。經(jīng)濟利益加上精神動力，使杭州百姓開始嘗試在西湖中種植菱角，而為了種菱，人們就不得不清除掉多余的水草。相傳種菱的農(nóng)民爭奪水面空間，蘇東坡為了解決紛爭，在西湖里修筑了地標性建筑，就是如今著名景點“三潭印月”的石塔。