奶茶店里的熱帶風(fēng)情

木薯

生“珍珠”粉的根

“仙蹤林”、“街客”這類時(shí)尚奶茶店時(shí)常出現(xiàn)在繁華鬧市，不過(guò)，有更多“珍珠奶茶”的簡(jiǎn)易招牌掛在街頭巷尾的攤鋪頭頂。這四個(gè)醒目的大字，或許首先讓我們想到的不是奶茶，而是沉在奶茶杯底的那幾顆口感微軟、還帶著點(diǎn)彈性的“黑珍珠”。

如果你向奶茶店里的服務(wù)生問(wèn)起“珍珠”的來(lái)歷，他或許會(huì)告訴你，珍珠奶茶緣起于臺(tái)灣：相傳300多年前，日月潭邊一個(gè)郭姓家族以谷類和薯類的“面粉”拌以日月潭山泉，制成了第一顆“珍珠”。后來(lái)，人們?cè)侔阉尤肽滩柚瞥闪苏渲槟滩琛?/p>