代表世界的10道菜(下)


文章出自:博物 2005年第12期 作者: 趙楠 朱步?jīng)_ 周溢祺 

標(biāo)簽: 印度   日本   俄羅斯   美國   法國   博物餐桌   博物廣知   文化文明   

把菜切成細(xì)細(xì)的絲,用埋在地下10年的醋汁精心泡制,我們吃到的不僅是長今制作的美味,更多的是包含在菜肴中的誠意與感動。于是,我們也遴選出5道活色生香的大菜,以獨到的視角為刀俎小心剖析,再用歷史和文化的調(diào)料慢慢腌漬,最后呈上一頓令你意想不到的饕餮盛宴!

美國:漢堡是美國人的文化偶像之一。夾著生菜、牛肉的兩片面包不僅建立了“麥記”的龐大產(chǎn)業(yè),還以風(fēng)卷殘云之勢席卷全球!

法國: 生蠔在餐桌上展現(xiàn)出生命最初的欲望,我不禁想起歌德的名言:“拿破侖的鐵蹄征服了歐洲的君主,而法國廚子的美食征服了所有人的腸胃?!?/p>

責(zé)任編輯 / 童曉崠 

版權(quán)聲明

凡中國國家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容,未經(jīng)授權(quán)許可,任何媒體和個人不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)的,在使用時必須注明來源。違反上述聲明的,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

要評論?請先 登錄 或者 注冊 ,您也可以快捷登錄: