紅果玲瓏初雪中


文章出自:博物 2020年第12期 作者: 任箴 

標簽: 博物餐桌   博物廣知   

蕭瑟深秋漸遠,季節(jié)步入初冬。在北方,此刻已少有應時的物產(chǎn)了。不過,有一種秋天收獲的果實,卻要在皚皚冬雪之中,才展露魅力。

山里紅與山楂

有一年中秋,我在壩上草原,月光下,望不盡的莜麥地像覆了一層白雪。忽然想起汪曾祺的小說《七里茶坊》,講壩上土壤薄,廣種莜麥,而沒有果子?!皯褋砣粟s一個小驢車,裝一車山里紅到壩上,下來時驢車換成了三套大馬車,車上滿滿地裝的是莜面。”

山里紅,華北又稱“紅果”,我們南方人,還是習慣叫山楂。小時候只見過藥店的干山楂,暗紅皺縮,其貌不揚。三匹馬、一大車糧食,就換一小車這東西?總覺得壩上的人虧了。

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