水族市場(chǎng)常見淡水河豚圖鑒

一大把充氣小球

圖4

三齒鲀的腹部垂下一大塊皮，遇到危險(xiǎn)時(shí)可以吸水脹滿，恐嚇對(duì)手。

古巨龜與棱皮龜、人類的體型對(duì)比

翻車鲀骨骼繪圖，尾巴完全退化，連尾椎骨都沒有了。

菠蘿的果實(shí)屬于“聚花果”，由一整個(gè)花序上的上百朵小花發(fā)育而來(lái)，每個(gè)“格子”都曾是一朵小花。 攝影／唐志遠(yuǎn)

小斑馬狗頭很難抵擋住蘋果螺的誘惑，年幼的它還咬不開螺殼，它會(huì)瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)，嗖地一下精準(zhǔn)吸出螺肉。

大斑啄木鳥吸樹汁 攝影／唐志遠(yuǎn)

金菠蘿是全世界市場(chǎng)份額最大的品種，屬卡因系。八十年代后期，美國(guó)都樂(lè)公司以原始的卡因菠蘿為基礎(chǔ)，研發(fā)出優(yōu)質(zhì)的金菠蘿。它無(wú)刺、果眼淺、味道甜美，無(wú)需浸泡鹽水就很好吃。

皇后系的巴厘菠蘿是國(guó)內(nèi)最常見的菠蘿品種，果眼深，果皮表面有刺。

猞猁四兄弟 動(dòng)物分類上，猞猁屬于貓科猞猁屬，現(xiàn)存4種：生活在亞歐大陸的歐亞猞猁、北美洲中北部的加拿大猞猁、北美洲中南部的短尾猞猁，以及僅存于伊比利亞半島的伊比利亞猞猁。其中歐亞猞猁體型最大，分布也最廣；伊比利亞猞猁斑點(diǎn)最顯眼；加拿大猞猁的體色最淺；短尾猞猁個(gè)頭最小，身形似貓，耳簇最短，而且尾端腹面是白色的（另外三種尾巴尖都是黑的）繪圖／鄭秋旸

張飛拿著小折扇，是毛毛狗頭的經(jīng)典造型。

斑馬狗頭遁形于沙中，只露出眼睛，它正噴出水流把嘴前的沙粒吹開，給自己留個(gè)呼吸通道。

從比鄰星b上遙望三體系統(tǒng)的藝術(shù)想象圖

半人馬座α星的3顆恒星與太陽(yáng)距離的示意圖

“鲀形”是個(gè)什么形？ 有箱 有筒有刺棱 全世界約350種鲀形目成員，大部分都有這些特征：身體短粗，尖牙利齒，游泳時(shí)不動(dòng)身體只扇魚鰭……它們確實(shí)是非常好認(rèn)的一類魚。 眾鲀之所以長(zhǎng)成這副臃腫體態(tài)，也是生活所迫。它們的祖先，出現(xiàn)在距今約1億年前的白堊紀(jì)。當(dāng)時(shí)的海洋危機(jī)四伏，捕食者眾多?！镑冏妗眰?yōu)樽员?，便將鱗片、皮膚演化成堅(jiān)硬“鎧甲”。然而有利就有弊，硬皮、尖刺或骨板增加了防御力，卻也極大限制了運(yùn)動(dòng)能力：大多數(shù)魚類主要靠擺尾推進(jìn)，但鲀類魚重甲在身“扭”不起來(lái)，只能拼命扇動(dòng)胸鰭、背鰭和臀鰭往前游。 僅靠幾片魚鰭劃水，顯然游不快，這就意味著它們難以追獵大部分魚。如果想吃肉，就只能退而求其次，去吃那些行動(dòng)更緩慢、或者干脆一動(dòng)不動(dòng)的獵物，比如蝦、蟹、貝類——而這些獵物與鲀類思路一致，體表也有堅(jiān)硬外殼。為了“破甲”，鲀類又演化出一副強(qiáng)悍牙口。于是，鲀形目三大標(biāo)志特征就此配套生成：裝甲外型、劃水泳姿、一口鋼牙。所以它們雖然游得慢，卻總顯得無(wú)所畏懼，看起來(lái)一副天不怕地不怕的好奇模樣。

洛希極限示意圖

“怒發(fā)沖冠” 原理圖 刺鲀?cè)谟⑽闹杏纸小昂镭i魚”，因?yàn)樗鼈冏孕l(wèi)時(shí)支楞起一身刺兒，很像陸地上的豪豬。不過(guò)，把身體膨脹成一個(gè)球，又是怎么做到的呢？原來(lái)，刺鲀科成員的胃，像鲀科（如河豚）的氣囊一樣可以膨脹。當(dāng)遇到外敵或受刺激時(shí)，它們就通過(guò)口和鰓孔，迅速吞入大量的水（如果是出水狀態(tài)，就吞入空氣）使胃膨脹，身體也隨之脹得滾圓。

哈勃空間望遠(yuǎn)鏡拍攝的比鄰星

影片中，位于地球赤道附近的部分發(fā)動(dòng)機(jī)熄火，北半球的發(fā)動(dòng)機(jī)啟動(dòng)，推動(dòng)地球“流浪”。

只要有人到魚缸前，趴在沉木上的毛毛狗頭就會(huì)游過(guò)來(lái)，看看是不是要開飯了。

太陽(yáng)屬于恒星當(dāng)中的“黃矮星”類型，晚期會(huì)劇烈膨脹為紅巨星，然后可能發(fā)生氦閃，坍縮為一顆小而致密的白矮星。

4個(gè)質(zhì)子聚變成1個(gè)氦核，同時(shí)釋放能量。

講究從上往下看，背部紋路越對(duì)稱得分越高。

壯觀的土星環(huán)，很可能是土星以前的一顆衛(wèi)星因?yàn)榫嚯x土星太近，越過(guò)“洛希極限”后被潮汐力撕碎、解體而形成的。

和虎皮魚混養(yǎng)的皇冠狗頭太溫順了，總是被嘴欠的虎皮追著咬，最后我只好把它們分開了。

影片中各國(guó)航天員舍身引爆月球表面的核彈，才讓月球提前爆炸，地球得以順利啟航。

變形金剛和《阿凡達(dá)》中的納美人，都被設(shè)定為半人馬座α星的居民。

工廠化河豚養(yǎng)殖池

人工孵化河豚魚苗

電視劇《三體》中，三顆類似太陽(yáng)的恒星組成一個(gè)三星系統(tǒng)。

江蘇培育的無(wú)毒暗紋東方鲀

月球的碎片飛向地球

綠鰭?cǎi)R面鲀，俗稱“橡皮魚”“剝皮魚”“耗兒魚”。20世紀(jì)80年代，沿海的青島和內(nèi)陸的重慶結(jié)為友好城市，當(dāng)時(shí)還是新興捕撈魚種的馬面鲀，大量輸入川渝地區(qū)。去掉硬皮和少肉的頭部后，細(xì)嫩無(wú)刺的魚肉很適合涮火鍋，故在川渝地區(qū)流行至今。攝影/趙宸楓

即將“游上餐桌”的無(wú)毒養(yǎng)殖河豚

圖3

密斑刺鲀的平和狀態(tài)，刺兒順滑緊貼在皮膚表面。刺鲀科大部分幾乎無(wú)毒，但密斑刺鲀卻“理化雙修”，兼有硬刺和毒素。

泄氣四連

泥巴掩體的深色部分還在施工中，黃猄蟻通常都會(huì)守在這樣的位置伺機(jī)捕獵。

戈的結(jié)構(gòu)

草缸里的小螺很快就被巧克力娃娃消滅干凈了，也可以投喂一些紅蟲給它們解饞。

古巨龜前足的5根手指又長(zhǎng)又強(qiáng)壯，能像今天的海龜一樣融合成寬大、有力的鰭狀肢，驅(qū)動(dòng)龐大的身體游動(dòng)。

野生的郁李具有5枚花瓣，花色白色或粉紅色。

鼓氣后

白蟻 Vs. 螞蟻 在昆蟲分類學(xué)上，白蟻屬于蜚蠊目，和蟑螂關(guān)系更近；而螞蟻屬于膜翅目，和蜂類是親戚。外形上看，白蟻是“水桶”形身材，胸部、腹部差不多粗；而螞蟻身體頭胸腹三部分輪廓清晰，有明顯的“楊柳細(xì)腰”。觸角也非常不同：白蟻觸角比較直，呈念珠狀；螞蟻觸角帶個(gè)大拐彎，稱“膝狀”觸角。圖：白蟻大頭兵蟻

古巨龜前足的5根手指又長(zhǎng)又強(qiáng)壯，能像今天的海龜一樣融合成寬大、有力的鰭狀肢，驅(qū)動(dòng)龐大的身體游動(dòng)。

體長(zhǎng)僅1米左右的斑點(diǎn)長(zhǎng)翻車鲀，與其余4種不是一個(gè)屬，體形較為修長(zhǎng)，體側(cè)有藍(lán)色斑紋，顯得比大塊頭親戚們秀氣不少。

棕腹啄木鳥

瑪加塔捉到一只歐洲穴兔，帶回去與孩子們分享。

我們發(fā)現(xiàn)瑪加塔一家時(shí)，它們正在對(duì)面山坡上的灌木地帶活動(dòng)。

星斑叉鼻鲀是鲀科最大成員，成年后體長(zhǎng)可超過(guò)1米，遠(yuǎn)超我們對(duì)“河豚”的一般印象。

已實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖的四種食用河豚。繪圖／項(xiàng)樂(lè)

炒豆 陜西驚蟄節(jié)氣時(shí)令美食

郁李的果實(shí)小巧，形如小櫻桃（攝影／劉冰）。

鼓氣前

戈可以越過(guò)盾牌啄擊敵人頭部。

圖為雙鉤多刺蟻

晚白堊世的西部?jī)?nèi)陸海道，把當(dāng)時(shí)的北美大陸一分為二，是古巨龜和海王龍（屬滄龍類）、薄片龍（屬蛇頸龍類）、劍射魚、白堊刺甲鯊等多種史前海洋動(dòng)物的家園。

1675年，英國(guó)園丁向國(guó)王獻(xiàn)上溫室栽培的菠蘿，英王查理二世專門讓宮廷畫師記錄下了這一幕。

2021年發(fā)射的詹姆斯·韋布空間望遠(yuǎn)鏡，是迄今為止能力最強(qiáng)的太空觀測(cè)平臺(tái)。

“激將法” 智擒河豚 和捕撈其他魚類一樣，抓河豚也可以網(wǎng)可以釣。但古人利用河豚春季洄游和受刺激膨脹的習(xí)性，設(shè)計(jì)出了一套更輕松好玩的捕撈法：先在其必經(jīng)河道上設(shè)置障礙堵截水流；等洄游大群抵達(dá)，就開個(gè)小缺口，讓魚群玩兒“激流勇進(jìn)”；大群河豚互相擁擠摩擦，或撞在障礙物上，紛紛受驚膨脹，浮到水面上——漁人輕而易舉就能把它們“撈”起來(lái)了。

菠蘿果實(shí)碩大，常讓人誤以為它生長(zhǎng)在高大的樹上。其實(shí)，菠蘿不是樹，而是大型草本植物。它的葉片聚集成簇生長(zhǎng)，像劍一樣細(xì)長(zhǎng)、堅(jiān)硬，邊緣常有整齊的小刺，花、果就生長(zhǎng)在葉片簇的正中間。

過(guò)分“啄木”的啄木鳥 北美洲的吸汁啄木鳥，食物是以樹汁為主、昆蟲為輔。它們挑選汁水豐富的樹打孔，長(zhǎng)期作為定點(diǎn)食堂，甚至持續(xù)多年。若樹汁減產(chǎn)，它們還會(huì)擴(kuò)大樹汁井，改造成網(wǎng)格狀，有時(shí)整個(gè)樹干被啄得千瘡百孔，最終導(dǎo)致樹木死亡。

附地菜萌芽現(xiàn)花 在向陽(yáng)處，附地菜早早便萌芽鉆葉。雖然它的蹤跡遍布各處，但過(guò)于矮小、很不起眼。早春萌生的植株近乎貼地，那毫米級(jí)的小藍(lán)花，更是需要湊到跟前、借助放大鏡才能賞其芳容。

小在巢基座上進(jìn)行交配

時(shí)間：3月25日 16:42 下午，我到公園湖邊觀測(cè)的繁殖進(jìn)程，發(fā)現(xiàn)空中不時(shí)有三兩只鸕鶿飛過(guò)。起初我沒太在意，4點(diǎn)后，有三大群飛來(lái)，看姿態(tài)要降落，目標(biāo)指向隔壁湖區(qū)。我頓時(shí)感到事兒要“鬧大”——此前，很少有如此多鸕鶿降落市區(qū)公園。 稍后，我拾起設(shè)備跟了過(guò)去，但未在水面發(fā)現(xiàn)它們。正詫異時(shí)，遠(yuǎn)處的景象讓我一驚：湖心島的幾棵樹上落滿鸕鶿。接著，天上飛來(lái)了更大一群，引得樹上那些又起飛加入。約三百只鸕鶿一起繞島環(huán)飛……最后一部分飛到枝頭，其余降落水面。

喜鵲建房裝修忙 本月，喜鵲們格外忙碌，在地面、樹梢間不停輾轉(zhuǎn)，銜枝、叼泥、打造精裝婚房。通常市區(qū)種植的高大楊樹，是喜鵲建巢的首選。其實(shí)，一些老練的喜鵲夫婦，在每年12月就已開工。只不過(guò)“夯地基”的階 段比較漫長(zhǎng)，且不顯山露水，時(shí)常被忽視。開春后，老手們加快了“壘磚”節(jié)奏，小年輕也陸續(xù)動(dòng)工建巢基。進(jìn)入3月，老手們的毛坯房竣 工，開始細(xì)致裝修。年輕夫婦則進(jìn)入最為顯眼的“起層”階段。還有一些技術(shù)生澀的小青年，也開始試著練手。一時(shí)間，喜鵲搭窩的場(chǎng)景變得“隨處可見”。

早開堇菜無(wú)處不在 早開堇菜是春季野花的重點(diǎn)代表之一。雖然植株不大，但只要留意便會(huì)發(fā)現(xiàn)，它們?cè)诜壳拔莺蟆⒙愤吘G化帶隨處可見，粉紫色的小花格外別致。在街區(qū)角落，早開堇菜通常以三三兩兩的形式裝點(diǎn)其間。若遇到合適土壤，它們也能發(fā)展為成片規(guī)模，路人看到會(huì)為之怦然心動(dòng)。

蜘蛛沉迷日光浴 冬眠的蜘蛛相繼蘇醒，越來(lái)越頻繁地拋頭露面。在天氣晴好的日子里，草叢間、樹干枝頭、墻壁上，隨處可見它們享受日光浴的身影。

正直愛潔蟹

小在巢基座上進(jìn)行交配

炒米餅

楊樹掛滿“毛毛蟲” 本月，楊樹（主要是毛白楊、銀白楊、加拿大楊）會(huì)展現(xiàn)出它們極具特色的春裝——枝頭掛滿“毛毛蟲”（楊樹的花序）。早在上個(gè)月末，楊樹枝頭圓球狀的花芽就已微微膨大，有點(diǎn)蠢蠢欲動(dòng)。隨著溫度上升，小圓球迅速變長(zhǎng)，隨后一串串吊滿樹梢。這些花序也為松鼠和小鳥提供了食物補(bǔ)給。用不多時(shí)，毛毛蟲便會(huì)紛紛墜落。若趕上大風(fēng)天，甚至?xí)锱纠驳叵缕稹懊x雨”來(lái)。

重瓣郁李花瓣繁多，花后不會(huì)結(jié)果。

眼睛下方的金環(huán)

在西雙版納熱帶植物園，幾乎每棵大樹都糊滿了“泥巴”，這是白蟻制作的掩體。

棱皮龜 棱皮龜：皮夾克泳者 今天最大的海洋龜類（也是最大龜類）——棱皮龜，如同古巨龜?shù)摹熬窭^承人”。它的龜殼最大能有2.13米長(zhǎng)，極限體重可達(dá)650公斤。棱皮龜平時(shí)在大洋中四處遨游，以水母為食，并為此演化出了兩大絕技：一是喉嚨里長(zhǎng)滿了密密麻麻的角質(zhì)尖刺，能勾住水母防止其漂走；二是能把體溫保持在25℃左右，即便在北太平洋、北大西洋的寒冷海域，它們也無(wú)所畏懼。

塊頭到底有多大？ 翻車鲀科共有5個(gè)物種，只有斑點(diǎn)長(zhǎng)翻車鲀個(gè)子小點(diǎn)，但體長(zhǎng)也有1米左右。另外4種（翻車鲀、阿氏翻車 鲀、矛尾翻車鲀、隱翻車鲀）成年后都是平均體長(zhǎng)超過(guò)2米、體重超過(guò)1噸的巨魚。其中2018年重新劃分出來(lái)的阿氏翻車鲀，是目前所知最大的硬骨魚類（各種鯊魚、鰩魚屬于軟骨魚），已發(fā)現(xiàn)的“超大翻車魚個(gè)體”主要就是這種。 阿氏翻車鲀能長(zhǎng)到超過(guò)3米長(zhǎng)、2噸重，放在人身邊如同一堵墻。而且其體型紀(jì)錄還在不斷刷新：2022年，有人在大西洋發(fā)現(xiàn)了一條阿氏翻車鲀的尸體，拖上來(lái)一量竟有3.25米長(zhǎng)、3.59米高，體重達(dá)2744公斤，相當(dāng)于2輛SUV轎車的重量！圖為1910年捕獲的一條翻車鲀，體重為1600公斤。

啄木鳥開鑿的樹汁井，會(huì)引來(lái)其他動(dòng)物偷吃。蜂鳥

第二天，格蘭莎和圖中的兩只幼崽來(lái)到昨晚“餐廳”，發(fā)現(xiàn)黇鹿尸體不翼而飛。攝影／邱燕寧

紅腹?jié)n螈

明清至民國(guó)時(shí)期，人們會(huì)將爆米花粘在樹枝上制成仿真梅花，不過(guò)當(dāng)時(shí)所用，主要是糯米、小米、高粱所爆的米花，不像今天的玉米花這么大朵。

借助戰(zhàn)車行駛的勢(shì)能，橫掃一片地鉤割敵人，是車戈的主要用法。

白花重瓣麥李是郁李的近親，如今常見栽種。

綠海龜（本圖）和棱皮龜（下）。綠海龜是當(dāng)今最常見、最“典型”的海龜，背甲像陸地龜類一樣有骨板和角質(zhì)盾片。而殼長(zhǎng)可超過(guò)2米的棱皮龜，是當(dāng)今最大龜類，背甲是輕而堅(jiān)韌的革質(zhì)，以減輕體重。古巨龜?shù)幕瘺]有背甲骨板，應(yīng)該也是類似棱皮龜?shù)母镔|(zhì)背甲。

金鉆菠蘿 果實(shí)偏小，果芯大但鮮嫩可食，果肉顏色黃里帶紅，味道甜美，口感細(xì)膩。

圖2

橫紋神仙魚

炒米往往能較好地保持谷物原本的形狀，不會(huì)爆裂出不規(guī)則花形。

畫面左側(cè)的白蟻工蟻正在專心搭建掩體，右側(cè)這只則被黃猄蟻緊緊咬住，正在僵持角力中。

古巨龜?shù)母共坑?塊大型骨片保護(hù)，有助于防御來(lái)自下方的捕食者攻擊。

松鼠

翻車鲀曬太陽(yáng)時(shí)，背鰭尖部常露出水面，容易被人誤認(rèn)成鯊魚。但稍加觀察，就能從水面上區(qū)分二者：鯊魚游動(dòng)靠擺尾，背鰭只會(huì)前進(jìn)，不會(huì)搖擺；翻車鲀的背鰭是動(dòng)力源，游泳時(shí)會(huì)如船櫓般搖擺。

螞蟻

通通都有河豚毒素：大藍(lán)環(huán)章魚

制作炒米，需要像糖炒栗子一樣加入熱沙石同炒，以形成更均勻的高溫環(huán)境。

白蟻很謹(jǐn)慎，大多數(shù)時(shí)候先是從掩體下伸出觸角探測(cè)，沒危險(xiǎn)再出洞。

海王龍捕食古巨龜?shù)南胂髨?chǎng)景。海王龍是西部?jī)?nèi)陸海道最大的滄龍類，雖體形細(xì)瘦，但10~15米的體長(zhǎng)，仍使它們成為強(qiáng)壯有力的捕食者。

翻車鲀的嘴巴無(wú)法閉合，只能半張，加上一副“渙散”的眼神，看上去總是一副不太聰明的樣子。

吃完石雞的拉菲奇心滿意足地舔著嘴。

河豚刺身

海獅有時(shí)攻擊亞成年的翻車鲀，咬掉其魚鰭后，像玩飛盤一樣戲耍翻車鲀。這種行為可能只為取樂(lè)：翻車鲀?nèi)戆衿ず湍z質(zhì)層，吃不到什么好肉。但被咬住的翻車鲀無(wú)法自衛(wèi)，傷勢(shì)過(guò)重也難免喪命。

翻車鲀個(gè)子大、游速慢，極易捕撈，但全球大部分地區(qū)的漁民都討厭它：太難吃賣不出去，而且又大又重，容易扯壞漁網(wǎng)。20世紀(jì)90年代，西班牙的流網(wǎng)漁獲中，翻車鲀占比高達(dá)93％，通常撈上來(lái)就被立刻丟棄。

簡(jiǎn)單粗暴地削皮，不光去不掉黑眼，還會(huì)損失大量果肉。

花冠扁背鲀。扁背鲀（又稱尖鼻鲀）一族都是體長(zhǎng)不超過(guò)20厘米的小魚，體有劇毒，被歸為鲀科的一個(gè)亞科。

中式“西施乳”

中國(guó)古代用爆米花做假梅花，無(wú)獨(dú)有偶，北美各地過(guò)圣誕節(jié)時(shí)，也會(huì)用細(xì)繩串起爆米花長(zhǎng)鏈，裝飾圣誕樹。

墨西哥的莧菜籽版“米花糖”

先把表皮淺淺削掉一層，然后沿小果排列的螺旋曲線切掉黑眼，就能最大程度地保留果肉。

▽ △ 許多鲀形目成員的幼魚，體色和成年版差別很大，簡(jiǎn)直看不出是同一個(gè)物種。如白點(diǎn)叉鼻鲀小時(shí)候是個(gè)黃胖子（圖1、圖2），長(zhǎng)大就成了褐底白點(diǎn)的胖子（下圖3、圖4）。

泡炒米

日料“白子”

米花糖

這時(shí)黃猄蟻會(huì)把獵物高高舉過(guò)頭頂，而白蟻也會(huì)做出拼命掙扎的姿態(tài)

中國(guó)臺(tái)灣菜肴“黑胡椒曼波魚”。翻車鲀剝皮去骨后，可食用部分的重量只剩不到十分之一，且肉質(zhì)一般、如嚼橡皮，魚腸倒是被視為美味。中國(guó)臺(tái)灣和日本，是極少數(shù)會(huì)吃翻車鲀的地方。

月球靠近地球引發(fā)的滔天巨浪

吸水膨脹的六斑刺鲀

日本河豚鰭酒

“廣種薄收”傳香火 翻車鲀?cè)谲Q身網(wǎng)紅之前，最出名的特點(diǎn)是超大產(chǎn)卵量：成年翻車鲀每年至少能繁殖2次，每次產(chǎn)卵可達(dá)3億枚！是無(wú)可爭(zhēng)議的魚類之最。相比之下，以產(chǎn)卵多聞名的鯉魚，一次產(chǎn)卵也不過(guò)10~80萬(wàn)枚。 然而這么多的卵，卻只有幾百萬(wàn)之一、甚至千萬(wàn)分之一的幸運(yùn)兒能平安長(zhǎng)大。首先翻車鲀和大多數(shù)硬骨魚一樣是體外受精，許多卵壓根就沒受精無(wú)法孵化。而受精卵孵出的幼魚僅兩三毫米長(zhǎng)，只能在海中隨波逐流當(dāng)浮游生物（詳見本刊2018年8月號(hào)）。從初生幼魚長(zhǎng)到3米長(zhǎng)的“完全體”，需要大約20年時(shí)間，期間要面對(duì)各路捕食者，以及自然環(huán)境的嚴(yán)酷挑戰(zhàn)……近年來(lái)受海洋污染、航運(yùn)活動(dòng)等人類影響，翻車鲀的成活率持續(xù)走低，目前已被列為“易危”物種。 圖為翻車鲀的魚苗只有2.5毫米長(zhǎng)、幾毫克重，成年后能長(zhǎng)到其出生時(shí)的6000萬(wàn)倍以上，成長(zhǎng)幅度堪稱所有脊椎動(dòng)物之最！它們的生長(zhǎng)速度也很快，美國(guó)某水族館里的一條幼魚只用了15個(gè)月，就從26公斤長(zhǎng)到了400公斤。

成熟度低的菠蘿果肉中含有大量草酸鈣晶體，在顯微鏡下看，呈現(xiàn)尖銳的針狀，會(huì)刺破我們的口腔黏膜。

△ 影片中設(shè)想的行星發(fā)動(dòng)機(jī)

拉菲奇如今已經(jīng)2歲多了，不過(guò)它依然啃老，賴在媽媽的領(lǐng)地混吃混喝。

上圖標(biāo)本可見，刺鲀的刺是特化的骨質(zhì)硬鱗，牢牢嵌在皮膚中，皮膚鼓脹時(shí)刺隨之豎立起來(lái)。

菠蘿罐頭

三齒鲀的上頜有兩顆尖牙，下頜只有一顆牙呈鳥喙?fàn)睢?/p>

糜子（黍）做的炒米，是手把羊肉、奶茶等蒙古牧區(qū)名菜的經(jīng)典伴侶。

日式河豚火鍋

翻車鲀讓珊瑚礁魚類清理體表寄生蟲。

辣椒鹽腌漬菠蘿

玉米粒爆成的米花，有的鼓鼓的布滿裂紋，像一顆顆渾圓蘑菇，也有的更像一朵花或張開翅膀的蝴蝶，這其實(shí)和玉米品種及玉米粒的形狀有關(guān)，較圓的顆粒更容易爆成蘑菇形，較長(zhǎng)的顆粒大多會(huì)爆成蝶形。

印度西南部有一道傳統(tǒng)菜，將炒米和胡蘿卜、西紅柿、茴香等蔬菜攪拌在一起，調(diào)味食用，在一眾咖喱味兒菜式中，以清爽脫穎而出。

河豚壽司

云片糕

拉蘭查莊園有很多開闊山地，很適合觀察尋找猞猁。

奶湯河豚

黃燜河豚

單角鲀科還有一些種類點(diǎn)出了擬態(tài)技能，如圖中的單棘棘皮鲀，渾身長(zhǎng)滿條狀的皮膚衍生物，能在海藻叢中完美隱身。

近年流行的“香水菠蘿”其實(shí)不是一個(gè)獨(dú)立品種，而是各種小型、芳香的菠蘿品種的普遍俗稱。臺(tái)灣“臺(tái)農(nóng)11號(hào)”是卡因系與皇后系的雜交品種，有獨(dú)特香氣，就被稱為香水菠蘿。在海南、云南，巴厘菠蘿有時(shí)結(jié)出酸甜爽口的小型果，也被叫做香水菠蘿。從泰國(guó)進(jìn)口、口感脆甜的香水小菠蘿，其實(shí)在當(dāng)?shù)仄贩N名為“布蘭”，屬于皇后系菠蘿。

拉蘭查莊園領(lǐng)地除了有明星物種伊比利亞猞猁外，也生活著許多馬鹿、黇鹿和西班牙羱羊，它們是狩獵的主要對(duì)象。黇鹿

近年來(lái)流行的手撕鳳梨，又叫剝粒菠蘿、釋迦鳳梨，是一個(gè)果實(shí)形態(tài)比較特殊的品種，它的小果排列疏松，整個(gè)兒橫切一刀，就能用手把小果一個(gè)個(gè)撕下吃，食用方便，味道甜美。

俗稱“泰坦炮彈”的褐?jǐn)M鱗鲀，體長(zhǎng)可達(dá)75厘米，棲息于熱帶珊瑚礁。它們雖然取食時(shí)會(huì)咬壞珊瑚，但也經(jīng)常捕食破壞珊瑚的棘冠海星、長(zhǎng)冠海膽，是珊瑚礁的保衛(wèi)者。

西班牙羱羊

箱鲀科最著名的代表——角箱鲀，身體像個(gè)箱子，眼睛前方有一對(duì)“牛角”，俗名“牛角魚”。它們的主要防身手段，是骨質(zhì)硬鱗和毒素。

六棱箱鲀科的麗六棱箱鲀。 這個(gè)科只有12種，個(gè)頭都不大，但論長(zhǎng)相古怪絲毫不輸箱鲀科。

紅腿石雞也在伊比利亞猞猁的菜單上。

三棘鲀標(biāo)本。它所屬的三棘鲀科、以及類似的擬三棘鲀科，身上不披鎧甲，只是把背鰭、腹鰭延長(zhǎng)并硬化形成防御性尖刺，相當(dāng)于鲀形目演化的初級(jí)形態(tài)。

當(dāng)今最大硬骨魚類、著名“網(wǎng)紅”翻車魚，其實(shí)正式中文名叫翻車鲀，屬于翻車鲀科，也是鲀形目成員。關(guān)于它的故事，后面細(xì)說(shuō)。

鲀科又稱“四齒鲀”，它們的牙齒被一條中央縫分為左右兩部分，共有四顆（本圖）。而刺鲀又稱“二齒鲀”，它們的牙齒是上下各一塊大板牙（下圖）?？恐@幾顆大板牙，鲀和刺鲀化身活體粉碎機(jī)，蝦蟹和小型貝類的硬殼在它們面前都不堪一擊。