經(jīng)過數(shù)千年的積淀,中國廚師對食物原料、調味和烹飪達到了爐火純青的境界,中餐大概擁有世界上最豐富的口味,而這樣豐富的口味,正是中華大地上千年以來,胡漢……
作者: 鹿言 王夢雨
粵菜食材博雜、菜肴新穎奇異,博采眾長。其口味有:『野味』『鮮味』『海味』等。這些獨特的口味與當?shù)厣a(chǎn)力和物產(chǎn)有關、與物資物種交流有關,與飲食文化傳播……
作者: 松明 李妍
2014年10月,人民大會堂二樓宴會廳舉辦了一場盛大的國宴。和65年前在北京飯店舉行的第一次國慶招待會一樣,淮揚菜又一次被選為國宴用餐的基準。有人說,土菜精做……
作者: 顧曉綠
北京,2000多萬的常住人口中,留居半年以上的非京籍人口已將近四成。2013年某網(wǎng)站推出的針對中國居民的口味調查顯示,全國最能吃辣、最愛喝酒、最愛吃甜、最能吃……
作者: 知默
得益于現(xiàn)代科學的研究,人們有了從深層次認識自身的可能。一日三餐,當食物在口腔中碰撞交融,布滿舌面的一種叫味蕾的細胞便會產(chǎn)生興奮,繼而傳入大腦皮層形成……
育塔雅(1350年-1767年)是泰國歷史上繼素可泰之后出現(xiàn)的第二個王朝,關于其建立者烏通王的身世歷來說法不一,有人說他原本屬高棉人管轄,1350年為躲避大規(guī)模暴發(fā)的……
如果你總拿材質、成本來計算文化價值,那只能說明你沒文化;我愿做詩詞的擺渡人;幽默是對人生灑下的一把鹽……
在莽莽蒼蒼的山林中,隱士吃什么,穿什么,住什么?怎么解決謀生問題?平時的山居生活是怎樣的?也許你會發(fā)現(xiàn),即使是衣食住行這樣簡單的問題,隱士也在追求境……
隱士是愛山一族。而不同的隱士,偏愛不同的山。他們或棲息于終南等地,心在山林,眼觀魏闕;或定居于廬山等處,開館講學,醉心學術;或在羅浮等洞天福地中,做……
作者: 谷小明
佛教四大名山聞名遐邇,鮮為人知的是中國還有一座山——終南山,堪稱佛教諸宗的祖山,大乘佛教九宗中有六宗祖庭集于此處。佛教進入中國初期,并沒有宗派之分,……
作者: 柳夏