舒泥

幾峰淺色的小駱駝。各地的駱駝?lì)伾煌?，有白駝、褐駝、栗駝、花駝等多個(gè)品種。 攝影／舒泥

蒙古馬比較耐寒，冬季時(shí)長(zhǎng)出厚厚的體毛。攝影／舒泥

雖然現(xiàn)代化交通工具替代了馬的代步作用，但是大部分蒙古族牧民依然喜愛(ài)馬匹，時(shí)常騎馬出來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)（上圖）。呼倫貝爾草原上，數(shù)千匹馬集結(jié)成大群（右圖）。傳統(tǒng)的蒙古牧民，通常會(huì)把一個(gè)嘎查（村）的馬匹集中養(yǎng)在一起，由專(zhuān)門(mén)的馬倌照料。攝影／舒泥

這是綿羊群里唯一真正的雄性—種公羊。蒙古族牧民把種公羊叫“大羊爬子”，它們通常身高體壯，長(zhǎng)著威武的大犄角，在羊群中非常顯眼。攝影／舒泥

牛對(duì)蒙古族牧民來(lái)講非常重要，它們可以拉車(chē)，可以產(chǎn)肉、產(chǎn)奶，牛皮可以做很多東西，牛糞還可以當(dāng)燃料。牧民對(duì)牛也非常喜愛(ài)，甚至不喜歡談?wù)撡u(mài)牛的話(huà)題。攝影／舒泥

“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”并不是很常見(jiàn)的景象，因?yàn)閮?nèi)蒙古草原的牧草通常沒(méi)有那么高。攝影/舒泥

剛出生不久的小牛犢。內(nèi)蒙古草原上，小牛通常在3月早春出生，如果生得太晚，有可能無(wú)法度過(guò)當(dāng)年的冬天。攝影/舒泥

草原狗在美食面前會(huì)保持克制，直到牧民給它們。攝影／舒泥

蒙古國(guó)東部長(zhǎng)滿(mǎn)禾本科針茅屬植物的典型草原。攝影／舒泥

雖然有定居點(diǎn)，但為了保護(hù)草場(chǎng)，蘇乙拉圖還是會(huì)帶著蒙古包，到遠(yuǎn)離定居點(diǎn)的地方放牧。攝影／舒泥

元登家的草場(chǎng)退化嚴(yán)重，開(kāi)春時(shí)，他和妻子常常要頂著漫天沙塵出門(mén)。攝影／舒泥

在騰格里沙漠，有泉水和澇壩（淺湖）的地方能夠生長(zhǎng)草本植物和喬木，而沙丘上只生長(zhǎng)灌木。攝影／舒泥

騰格里的駱駝吃的是沙丘上的小灌木。攝影／舒泥

牧民將地上的羊糞蛋掃起來(lái)，再借著風(fēng)力篩去其中的細(xì)沙、雜物。攝影／舒泥

努圖克沁看草不是隨便看的，要下馬來(lái)仔細(xì)看，一步一步走著看 吉格米德老人帶生態(tài)學(xué)家劉書(shū)潤(rùn)（左）、蒙古族青年學(xué)者兼翻譯巴圖（右）去草原上認(rèn)草。吉格米德對(duì)草原的認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了很多牧民和專(zhuān)家，他有很多方法來(lái)判斷一塊草場(chǎng)在來(lái)年是好是壞，有的方法看起來(lái)很神秘，有的看起來(lái)也很科學(xué)。比如說(shuō)，老鼠秋天會(huì)堆草，但堆的草上可能放牛糞，也可能放骨頭。放牛糞，意味著是個(gè)豐收年。放骨頭的話(huà)，就表明當(dāng)年氣候不好，冬天將下大雪。不過(guò)，最神奇的還是吉格米德預(yù)測(cè)草原長(zhǎng)勢(shì)的方法，看起來(lái)就像個(gè)科學(xué)家?？辈觳菰瓡r(shí)，吉格米德會(huì)找一塊方形的地方做樣方，看里面長(zhǎng)了什么草，密度如何。有的草意味著草場(chǎng)的長(zhǎng)勢(shì)好，有的草則意味著長(zhǎng)勢(shì)差。每年吉格米德都會(huì)從河邊到山坡上選幾個(gè)不同的地方做樣方，還會(huì)把草掰下來(lái)，用牙咬，嘗里面的味道，通過(guò)咸、淡、甜來(lái)分析當(dāng)年的水情，進(jìn)而判斷草場(chǎng)明年的長(zhǎng)勢(shì)。

老牧民吉格米德家附近的草場(chǎng)看起來(lái)是一派興旺景象，麻花頭（Klesea centauroides，開(kāi)紫色花朵者）、射干鳶尾（Iris dichotoma，開(kāi)黃色花朵者）這些花兒開(kāi)得正艷，但其實(shí)這是一片退化的草場(chǎng)。草場(chǎng)上的草長(zhǎng)得很高，其實(shí)是人們打草過(guò)度的表現(xiàn)。一些草場(chǎng)被承包后，為了提高利用率，會(huì)頻繁打草，來(lái)年草長(zhǎng)得反而高，但草的種類(lèi)減少了，特別是禾本科的羊草少了，花草多了，草類(lèi)群落結(jié)構(gòu)變得簡(jiǎn)單。自打內(nèi)蒙古草原從游牧變?yōu)槎ň又螅^(guò)去流傳千百年的草原管理方式發(fā)生了深刻的變化，也對(duì)草原生態(tài)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

游牧或“季節(jié)性輪牧”最大的受益者是生態(tài)環(huán)境，在牧草生長(zhǎng)期短的干旱草原更是如此。內(nèi)蒙古高原多年平均降雨量不足200毫米，分別是北美、歐洲、澳大利亞、新西蘭等草原地區(qū)的40%、35%、30%和20%；內(nèi)蒙古高原牧區(qū)草類(lèi)生長(zhǎng)期只有100天左右，是歐美草原的一半，不足新西蘭草原的一半，澳大利亞草原的1/3，而且氣候嚴(yán)寒程度與持續(xù)時(shí)間都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)上述這些地區(qū)；牧草產(chǎn)量分別是這些地區(qū)的20%—10%。正因如此，內(nèi)蒙古的牧民必須抓緊牧草短短的生長(zhǎng)期，既要通過(guò)牲畜啃食牧草刺激牧草再生，又要讓牲畜充分抓膘，以安全度過(guò)嚴(yán)寒的冬季和青黃不接的春季。而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的唯一選擇，就是在草類(lèi)的生長(zhǎng)期，牧民要不停游牧。這也是千百年來(lái)牧民對(duì)草原規(guī)律和生產(chǎn)實(shí)踐的認(rèn)識(shí)與總結(jié)。

浩畢斯嘎拉圖設(shè)計(jì)了貌似微型羅馬斗獸場(chǎng)的洗羊池，用來(lái)在夏天給羊“洗刷刷” 這是浩畢斯嘎拉圖設(shè)計(jì)的洗羊池，占地雖小但很科學(xué)，不僅可以給羊洗澡，還可以用來(lái)分羊。每年夏天，羊身上的寄生蟲(chóng)多了起來(lái)，就需要給羊洗澡。在水池的水里加入一些藥，然后把羊趕進(jìn)去過(guò)一遍，就可以除掉羊身上的寄生蟲(chóng)。近些年來(lái)，內(nèi)蒙古草原牧區(qū)種畜普遍嚴(yán)重退化，成為牲畜退化的一個(gè)直接原因，也是所有牧民的一塊心病。浩畢斯嘎拉圖看準(zhǔn)機(jī)會(huì)，帶領(lǐng)合作社牧民，成功將烏珠穆沁種公羊發(fā)展成為哈日高畢合作社的拳頭產(chǎn)品。烏珠穆沁種公羊也是目前唯一一家獲國(guó)家認(rèn)可、由牧民經(jīng)營(yíng)的地方優(yōu)良種畜場(chǎng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，影響力遍及國(guó)內(nèi)外，而烏珠穆沁羊也贏得了“天下第一羊”的名聲。今年初，蒙古國(guó)政府還正式提出要引進(jìn)烏珠穆沁種羊。

鹽堿地是牧民心頭的一個(gè)“寶”，可以為牲畜補(bǔ)充缺失的微量元素 哈日高畢合作社的一位牧民騎馬放牧，他所在的草地是一塊鹽堿地。在外界看來(lái)，鹽堿地似乎沒(méi)有多大利用價(jià)值，但在草原牧民看來(lái)，鹽堿地可是一個(gè)“寶”——鹽堿地在蒸發(fā)后，很多元素上升到地面滯留下來(lái)。由于單獨(dú)一塊草原會(huì)缺乏很多微量元素，因此這塊草原上的牲畜就需要定期到另一塊鹽堿地上來(lái)舔食微量元素。不僅牲畜，就連野生動(dòng)物也喜歡經(jīng)常光顧鹽堿地。牧民對(duì)不同鹽堿地上的牧草情況也非常熟悉，比如說(shuō)不同鹽堿地所含的微量元素有什么不一樣，哪塊鹽堿地上的草，羊吃多了會(huì)拉稀等。過(guò)去，一個(gè)旗（縣）當(dāng)?shù)氐呐瑘D克沁，一定會(huì)對(duì)整個(gè)旗（縣）所有的草場(chǎng)包括鹽堿地的情況了如指掌，這一點(diǎn)就連很多科學(xué)家也無(wú)法與之相比。