魚缸中的鹽度精確到小數(shù)點后第三位
店面的海水缸中,藍(lán)紋神仙魚和鉆嘴魚在玻璃缸底悠閑地照著鏡子(上)。在不同的缸中,不同大小、習(xí)性的魚被分置飼養(yǎng)(下)。店主告訴我們,缸中的海水鹽度需要準(zhǔn)確控制在1.020—1.024之間。在高鹽度海水環(huán)境中,海水魚在喝咸水的同時會用鰓上的“泌氯細(xì)胞”排出鹽分,其排鹽系統(tǒng)功效之高,令世界上最先進(jìn)的海水淡化器望塵莫及。但如果水中鹽度過高,魚鰓難以將鹽分充分排出,海魚就會脫水變成“咸魚”;如果鹽度過低,水就會滲透到魚的體內(nèi),稀釋著體液的濃度,使海魚“水飽”而亡。攝影/程斌