“豆汁嘴”養(yǎng)成記
文章出自：中華遺產(chǎn) 2019年第01期 作者： 老戴
標(biāo)簽： 古代生活
我這樣的南方人，迷上北京豆汁兒，人家都說(shuō)不可思議。從不知豆汁兒為何物，到養(yǎng)成一張“豆汁兒嘴”，這樣的經(jīng)歷，你想試試嗎？豆汁兒是個(gè)外陋內(nèi)秀的東西，吃上了，是個(gè)樂(lè)呵。
首先來(lái)說(shuō)，我不懼怕臭名昭著的臭豆腐，紹興臭豆腐、烏鎮(zhèn)臭豆腐、長(zhǎng)沙臭豆腐我都愛(ài)，早聽(tīng)說(shuō)豆汁兒酸臭，號(hào)稱(chēng)“餿半街”，我就不服了，還能臭得過(guò)臭干子？再說(shuō)，我的同鄉(xiāng)、吃貨的偶像當(dāng)代作家汪曾祺先生，頭次喝豆汁兒的時(shí)候，不就豪氣干云地干了一碗，又來(lái)一碗嗎？
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