“薯”天下英雄
文章出自:博物 2017年第11期
糧食就是大米白面、五谷雜糧?其實除了貢獻(xiàn)種子的各種谷物,還有一群植物用地下根莖供養(yǎng)著人類,它們被統(tǒng)稱為“薯芋類作物”,也屬于糧食作物的一部分。
薯芋類作物中,有不少餐桌上的熟面孔:土豆、紅薯、山藥、芋頭……不僅如此,滑溜筋道的魔芋豆腐、清香別致的香芋味甜點,以及珍珠奶茶中的圓?!罢渲椤焙兔指叨舜髿獾难┥徆?,都來自這個家族。
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