“中國(guó)風(fēng)”還是“洋水果”? “中國(guó)風(fēng)”還是“洋水果”?櫻桃


文章出自:博物 2022年第05期 作者: 阿蒙 

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5 月初夏,謝盡春花的桃、杏、李,果實(shí)才剛?cè)缍勾?。卻有一種果樹,早在濃綠枝葉間垂?jié)M紅珠——它就是有“鮮果第一枝”之稱的櫻桃。今天一說起櫻桃,很多人都覺得是昂貴的“進(jìn)口水果”。其實(shí),無論從物種本身,還是文化層面,櫻桃本是土生土長(zhǎng)、底蘊(yùn)深厚的中華佳果。

中國(guó)櫻桃 百果之先

上一次吃櫻桃,還是在四川小鎮(zhèn)的街上。紅潤(rùn)的果實(shí)只有食指肚大,甜美微酸,薄薄的皮一抿即破,果肉雖不肥厚,汁水卻很充盈,甚至“爆漿”。舌尖打個(gè)轉(zhuǎn)兒,便只剩光溜溜的核……

這格外嬌嫩水靈的櫻桃,可不是進(jìn)口“車?yán)遄印?,而是我?guó)原產(chǎn)的、古詩(shī)文中描寫的、植物學(xué)上中文正式名便叫“櫻桃”的植物。

責(zé)任編輯 / 林依婷 林語(yǔ)塵 

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