無花果奶味糖包子

夏秋季節(jié)，從水果攤到綠化帶，從輕食沙拉到蛋糕甜品，我們總能在不經意間，遇到無花果標志性的奶香味兒。你可能不知道，味道很“奶”的它，其實是水果界的老祖宗。無花果與葡萄、海棗、油橄欖資歷相當，是世界上最早被人類馴化栽培的果實，早在一萬年前就出現(xiàn)在了人類的餐桌上。

亞當夏娃的遮羞布

無花果來自西亞，一萬多年前，居住在約旦河谷的人們就開始種植它了。這也是人類跨過原始采集時代、邁向農業(yè)生產的第一步。沿著早期貿易路線，無花果來到水熱充沛的地中海，很快成為環(huán)地中海一帶的明星植物。

從地中海這一貿易中心，無花果走向歐洲各地、向全世界發(fā)散。人們選育出了果實更碩大、更甜美的品種，不僅能直接吃，還能做成干果、蜜餞、果醬……常登餐桌的同時，它也越來越多地出現(xiàn)在文化典籍里。

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