整整150年前的1865年4月，被稱為“南北戰(zhàn)爭(zhēng)”的美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)結(jié)束，美國(guó)南方的奴隸制隨之終結(jié)。在戰(zhàn)前南方的種植園中，黑奴們的辛勤勞動(dòng)，大都奉獻(xiàn)給了當(dāng)時(shí)世界經(jīng)濟(jì)的重要支柱—棉花……

作者： 江泓   出自：2015年第05期

“君不見，黃河之水天上來”——如今站在黃河岸邊，仍能見識(shí)到它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、奔騰不息的氣勢(shì)，可想而知，對(duì)古人而言黃河是天塹一般的存在，想要涉水渡河得靠船，而“渡口”就是……

作者： 王元天   出自：2015年第05期

上期說到，金文已是甲骨文的精裝版。然而在金文中，還有更加“豪華”的花體字——鳥蟲書。它彎彎曲曲、故意在筆畫里摻雜大量象形圖案，比起實(shí)用的甲骨文、金文，不免有點(diǎn)“畫……

作者： 宰予   出自：2015年第05期

綿羊、山羊、牛、馬、駱駝，是蒙古族的“五畜”，過去，很多牧民家庭同時(shí)飼養(yǎng)這五種動(dòng)物。而以牧民家為“圓心”，不同的家畜，放牧半徑也不相同：牛羊只在家附近，與牧民朝夕……

作者： 舒泥   出自：2015年第05期

作為當(dāng)今全球燒煤第一大國(guó)，中國(guó)正在努力控制煤炭用量，以減少環(huán)境污染。但所謂此一時(shí)彼一時(shí)，早在千年之前，卻是煤炭讓宋代中國(guó)走出了環(huán)境危機(jī)和能源危機(jī)。

作者： 張彤彤   出自：2015年第04期

說起古漢字，往往先談甲骨文，后說金文。其實(shí)，金文產(chǎn)生的時(shí)間并不比甲骨文晚，“壽命”則長(zhǎng)于甲骨文。商朝文字根據(jù)載體之別，有甲骨文、金文、玉石文、陶文等好幾種。數(shù)量最……

作者： 宰予   出自：2015年第04期

在許多中國(guó)人的印象里，茶是代表“東方”的飲料，而咖啡象征著“西方”的生活方式。然而引領(lǐng)近代歐美文化之先的英國(guó)人，卻以雷打不動(dòng)的“下午茶”和復(fù)雜的飲茶禮儀著稱，他們……

作者： 何全   出自：2015年第02期

從一日三餐到飲料、零食，糖帶來的甘甜滋味，讓人無法割舍。今天全球四分之三的糖都出自甘蔗，近千年來，這種奇妙的植物改變了人們的餐桌，也在歷史上書寫了自己的傳奇。

作者： 李澤慧   出自：2015年第01期

公元210年冬，北方的瑟瑟寒風(fēng)吹得人打不起精神，即便陽(yáng)光很好，也不算是個(gè)適宜外出活動(dòng)的天氣。然而，就在鄴城宮城西苑，一大簇人馬卻興致勃勃地聚齊在這里剛剛落成的一座高臺(tái)……

作者： 李垚   出自：2015年第01期

今天我們知道，“鉛”是個(gè)危險(xiǎn)的東西，鉛中毒能引起精神衰弱、身體無力、內(nèi)臟衰竭等多種疾患。但這種重金屬元素，卻以它獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，始終伴隨著人類歷史。當(dāng)年不可一世的羅馬……

作者： 何全   出自：2014年第12期