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看展
2022年12月6日至2023年3月15日期間,浙江省良渚博物院舉辦“郁郁乎文哉——西周晉國(guó)玉器精品展”,展出多達(dá)170余件(組)精美文物,以玉器為主,輔以少量青銅器和金器,其中重點(diǎn)為西周晉侯墓地出土玉器。
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從商陸火到耳報(bào)神
乾隆元年除夕(1737年),《儒林外史》的作者吳敬梓坐困窮愁,多虧好友王溯山送了米來,才免于饑餓度年。他感慨之余寫下《丙辰除夕述懷》,其中有“商陸火添紅,屠蘇酒浮碧”兩句,既是賀歲應(yīng)景,大概也是……
作者: 墨飛
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班簋 廢銅堆里的國(guó)寶
首都博物館的燕地青銅藝術(shù)精品展,展出了一件名為“班簋”的珍貴文物,上面有198字的銘文,主要記述了兩件事:其一是說,西周某年八月上旬的一天,周王冊(cè)封毛伯為毛公,讓他護(hù)衛(wèi)王室,作天下的表率,同時(shí)……
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甜味草木 大自然的“糖包”
喜食甜味,是人類的天性。為了這一口甜,人類在大自然中四處尋覓,而迄今發(fā)現(xiàn)的大多數(shù)甜味食物,都來自植物。對(duì)于人類和植物來說,糖都是最重要的能量來源之一,植物通過光合作用制造糖分,集中存儲(chǔ)在根……
作者: 王雎
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飴餳 最中國(guó)的古法糖
漢語里有個(gè)詞叫“甘之如飴”,還有個(gè)詞叫“含飴弄孫”。古人舌尖上最令人心曠神怡的一抹甜叫做“飴”,它脫胎于平凡的五谷雜糧,卻甜滋滋、軟糯糯,愉悅了中國(guó)人幾千年。
作者: 周舒
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白糖 如何造就“中國(guó)白”?
宋代詩(shī)人楊萬里夜飲,以白糖嚼梅花佐酒,作詩(shī)曰“贛江壓糖白于玉,好伴梅花聊當(dāng)囪”。然而,彼時(shí)的白糖并不白,甚至還挺黃。為何“顛倒黑白”?又該如何真正把糖變白?古人走了一千多年的路。
作者: 李粹之
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吃糖革命 從權(quán)貴到庶民化
數(shù)千年來,甘蔗和白糖都是權(quán)貴階層專享、庶民百姓可望而不可即的奢侈品,而明朝晚期制糖技術(shù)的進(jìn)步,一舉改變了中國(guó)人的飲食習(xí)慣乃至生活習(xí)俗。從此,生活再也不能沒有糖。
作者: 火火
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敲糖幫:義烏的發(fā)家之道
2022年12月,當(dāng)卡塔爾世界杯如火如荼地進(jìn)行時(shí),遙遠(yuǎn)的東方小城義烏市,吸引了人們的目光。世界杯決賽前,義烏商家接到了大量的阿根廷“三星球衣”訂單。人們據(jù)此推斷,“義烏指數(shù)”又一次“顯靈”,阿根廷……
作者: 紅米
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蔗糖:東亞的砂糖戰(zhàn)爭(zhēng)
糖給人帶來愉悅,但糖的制作和銷售,則處處透著波詭云譎。為爭(zhēng)糖利,各國(guó)商人使出了什么手段?中、日、荷蘭又為了盛產(chǎn)砂糖的寶島臺(tái)灣,展開了怎樣轟轟烈烈的角逐?
作者: 江湛
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甜菜 糖業(yè)新寵掀起的風(fēng)
20世紀(jì)初,制糖進(jìn)入機(jī)械化時(shí)代,甜菜是最重要的推手。憑借機(jī)器,甜菜成為糖業(yè)新寵,漸與南方的甘蔗平分秋色,也為帝國(guó)殖民提供了新手段。
作者: 趙國(guó)壯
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法國(guó)·賽努奇博物館 “巴黎的東方之眼”
一家巴黎市屬的博物館,擁有從新石器時(shí)代到現(xiàn)代的中國(guó)藝術(shù)品,被公認(rèn)為法國(guó)第二大、歐洲第五大亞洲藝術(shù)博物館。它的創(chuàng)立,始于一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家的一段傳奇旅程。
作者: 陳艷妮
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麒麟貢 大明朝的“動(dòng)物外交”
鄭和下西洋歸來,帶回了非洲的長(zhǎng)頸鹿,引起了明朝君臣的轟動(dòng)。它被闡釋為麒麟,描述成象征仁政的祥瑞,為永樂盛世提供了一個(gè)恰如其分的政治象征符號(hào)。
作者: 夏木
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招幌 老字號(hào)的“品牌制造”
店鋪鱗次櫛比,招幌林立如幟。比起現(xiàn)代方方正正、千篇一律的招牌,古時(shí)的招幌,凝聚了更多的溫度、人情和商業(yè)智慧。
作者: 吳風(fēng)
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