• 弓箭 末代武士的榮譽

    左右開弓,百步穿楊,后羿射日,雕弓天狼,弓與箭改變著人類歷史,譜寫出不朽的英雄傳奇。然而,長河落日,英雄落寞,隨著西方槍炮的輸入,一代戰(zhàn)神頓失用武之地。幸好,承自……

    作者: 呂婆樓   出自:2011年第12期

  • 簫笛 手掌間的極致聲色

    它仿佛穿越時空而來,讓人領略到最細柔古典的清音;它是簫笛中出類拔萃的美人,纖細的竹管、優(yōu)雅的曲線讓人愛不釋手。這一切的背后,是慢等翠竹變良才的修身養(yǎng)性,是火烤、鐵……

    作者: 汪興   出自:2011年第12期

  • 木偶 樟木的另一段傳奇

    刻木為偶,以偶做戲。福建漳州的木偶大師徐竹初說,木偶不單是木頭,還應該是“人”。一個在舞臺上嬉笑怒罵、收放自如的“人”。幾十年間,他用心血慢慢地為木頭注入靈魂,任……

    作者: 文卿   出自:2011年第12期

  • 發(fā)酵的智慧

    在我們的印象中,總會有那么一兩種發(fā)酵的美味,開胃的酸菜、醇香的醪糟……它們都有一個中心詞——曲。最初的曲用于釀造美酒,但智慧的中國古人,很快利用它衍生出了一個龐大……

    出自:2013年第02期

  • “玩” 藝 歷盡滄桑的奢侈之作

    這是一個用GDP度量成功的時代。藝術淪落為商品。手藝人原有的個性和情感、質樸與天真、堅持和守道,在“利益最大化”的驅趕下,消失在一批批模樣雷同的待售品里,無影無蹤。不……

    作者: 田因   出自:2011年第12期

  • 求『鮮』之道

    發(fā)酵可以讓味道變得醇厚酸香,但是有一種發(fā)酵食品卻很特別,在發(fā)酵中獲得的是『鮮』而非酸,更神奇的是,它還能調和、平衡眾味,這就是獨屬漁家的『醬油』——魚露。在一位廣……

    作者: 王渤海  紀惠   出自:2013年第02期

  • 慢制造:玩 極致之趣

    玩,實為一樁樂事。古人常說,玩物喪志,似乎迷醉于玩的結果,便是進取心的減退。而有這樣一些人,他們以打造最精美的“玩意兒”為業(yè),日升月落,終日用雙手去觸摸、去愛撫、……

    出自:2011年第12期

  • 白玉藏刀 康巴漢子的不老傳說

    它和雪蓮一樣深藏高原,設計靈感源于文成公主的嫁妝;它的血管中流淌著唐樣大刀的高貴血液。它削鐵如泥,卻又裝飾細膩。格薩爾王一聲令下,霍爾國被俘的刀劍師不計成本,造出……

    作者: 張明   出自:2011年第12期

  • 藤編 枝纏蔓繞里的時光

    密實、堅固、輕盈,這是一把和婉而富于美感的椅子。它從藤編藝人手中誕生得如此不易:從自然而來,又與使用者融為一體舒適地坐臥在百年老藤之上,讓我們著意體味慢制作之好?!?/p>

    作者: 馮曉楓   出自:2011年第12期