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北緯40與45度之間:拉林河流出了中國最好吃的稻米
在很多人印象里,東北水稻似乎是當(dāng)代才引進(jìn)種植的。其實,早在唐渤海國時期,這里就已經(jīng)盛產(chǎn)著名的貢米——盧城之稻。今天的農(nóng)業(yè)專家將東北平原的北緯40到45度線的黑土地,視……
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洮南:這里的辣椒牽動著韓國人的味蕾
生長在吉林西部大地上的人們并不嗜辣,但這里卻藏著一個重要的辣椒生產(chǎn)地和集散地:洮南。韓國從中國進(jìn)口的辣椒中,大多都來自于這里。洮兒河右岸的這片黑土地何以成為辣椒種……
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梅河口松子:小鐵錘敲出世界級的大產(chǎn)業(yè)
美食家蔡瀾曾經(jīng)寫過一份“死前必吃”清單,在這份清單里他列舉了各種食材最頂尖的品類。當(dāng)談到果實和果仁,他首推則是果仁里的貴族:松子。按照蔡瀾對松子的描述,本文作者楊……
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借一斑,窺全豹,東北亞大循環(huán)中的吉林新“三寶”
就這樣,最不顯山露水的吉林省,在參與東北亞經(jīng)濟大循環(huán)中,形成了自己的新“三寶”——辣椒、松子、明太魚。吉林省以自己獨特的方式,深深嵌入了世界經(jīng)濟“拼圖”里。
出自:2017年第03期
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把貝母當(dāng)藥吃是焚琴煮鶴 它們的花驚艷眾生
大家對“貝母”這個詞并不陌生,可很少有人見過它們被炮制成藥材之前的真實樣貌。在西方園藝界,各種貝母被視為重要的觀賞花卉,嬌美的容顏令人贊嘆;我國境內(nèi)原生的貝母接近……
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北菜南運 蘭州高原夏菜下南國
每年5月—10月,當(dāng)高溫籠罩著杭州、上海、廣州等城市時,甘肅蘭州的高原夏菜源源不斷地運向南方市場,給暑熱的南方帶去黃土高原蔬菜的清香。從種植到販運,每棵蔬菜背后都有著……
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終點是“故鄉(xiāng)” 的生命旅行 太平洋鮭魚“歸”游記
我國東北地區(qū)的大馬哈魚,與各種“三文魚”有著很近的親緣關(guān)系,它們也被稱作太平洋鮭魚。這些鮭魚出生于淡水河流,其一生中大部分時間在北太平洋中度過,直至繁殖季節(jié)洄游至……
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甘肅岷歸 隴南深山出良藥
當(dāng)歸是最常用的中藥之一,中藥學(xué)中素有“十方九歸”之說。中藥材歷來講究原產(chǎn)地,是為“道地”,地處定西、天水、甘南和隴南幾何中心的岷縣是當(dāng)歸的傳統(tǒng)道地產(chǎn)地,這里出產(chǎn)的……
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武都油橄欖 漂洋過海來“安家”
在中國備受消費者青睞的橄欖油,其生產(chǎn)原料是一種原生于地中海沿岸的植物——油橄欖。因此,人們在購買橄欖油時,通常都會傾向于選擇那些來自西班牙、意大利、希臘等傳統(tǒng)橄欖……
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甘肅龍井 陰平古道茶飄香
“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中記載,茶葉發(fā)源于西南川蜀之地,后來傳播至江南、福建一帶,遂大行于世。陸羽還稱贊說,茶葉是“南方之嘉木”。西北原不產(chǎn)茶,但因緣際會、天時地利……