在動物圈，總有些“名不副實(shí)”的家伙：鯨魚不是魚、角馬不是馬、海燕不是燕……有些冒名頂替的“假螃蟹”，也在海鮮市場、水族市場或沙灘礁石間頻頻出鏡，搶了不少真螃蟹的風(fēng)……

作者： 張小蜂   出自：2018年第10期

我愛吃螃蟹，也愛看螃蟹——堅(jiān)甲大螯，霸氣十足！想在案頭擺上一只，肯定得要威風(fēng)凜凜的“原生態(tài)”。若是用熟螃蟹精心“吃出來”，恐怕難免勾起饞蟲，還讓我怎么學(xué)習(xí)工作呢?！?/p>

作者： 曉風(fēng)   出自：2018年第10期

前文所說的“六大總科”，算是螃蟹中最興旺的六大家族。而在六大家族之外，也有幾個總科的分支種類雖少，成員卻并不少見，并成功登陸人類餐桌。市場上的海蟹五花八門，各地還……

作者： 曉風(fēng)   出自：2018年第10期

9月入秋，糧田轉(zhuǎn)黃，秋收季節(jié)快要到來了。從禾部、米部的漢字中，可以一窺古代中國農(nóng)業(yè)的面貌，禾與米在人們的生活中，也不僅僅是食物那么簡單。

作者： 宰予   出自：2018年第09期

每到夏天，免不了會被蚊子“?！鄙?。被偷吃點(diǎn)兒血也就算了，但留下的紅疙瘩卻實(shí)在惹人煩惱，癢得人撓呀撓不?！?/p>

作者： 曉風(fēng)   出自：2018年第07期

常見的各種瓜，大多屬于葫蘆科。而葫蘆科的著名成員——葫蘆，反而很少被視為瓜。因?yàn)樗^少用于食用，而是用作容器。神話傳說中，寶葫蘆是神仙的常見標(biāo)配。它們能裝仙丹，裝……

作者： 蘇義   出自：2018年第07期

西瓜是個好瓜。暑熱難耐，用長刀“咔嚓”殺一只瓜來吃，真是一樁美事。野生西瓜長什么樣？怎么切西瓜沒籽？用西瓜子能種出西瓜來嗎？想做一名合格的吃瓜群眾，這些“冷知識”……

作者： 阿蒙  嘉楠   出自：2018年第07期

但凡有人的地方，往往少不了甜瓜。它從非洲走出，在兩河文明發(fā)揚(yáng)光大，一直到今天，成了我們愛吃的醬瓜、哈密瓜、伊麗莎白瓜——所有這些都是一個物種：葫蘆科、黃瓜屬的甜瓜……

作者： 阿蒙   出自：2018年第07期

觀賞南瓜近年來頗受歡迎。這類瓜果實(shí)一般比較小，形狀多變、顏色各異，不管是掛在藤蔓上還是摘下來當(dāng)擺設(shè)都挺好看。擺幾個月也不愛變質(zhì)變形。不管是南瓜、西葫蘆還是筍瓜，只……

作者： 沙漠豪豬   出自：2018年第07期

去飯館點(diǎn)個蠔油南瓜，萬圣節(jié)做個南瓜燈，買幾個觀賞南瓜在桌上擺著……這些廣義上的南瓜，細(xì)摳起來，未必是嚴(yán)格意義上的南瓜，而是分屬南瓜、筍瓜、西葫蘆三個物種。它們都屬……

作者： 沙漠豪豬   出自：2018年第07期