對(duì)今天的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，紅薯是司空見(jiàn)慣的食材，從正餐到甜品都能見(jiàn)到它的身影。其實(shí)，它也是農(nóng)作物界的風(fēng)云角色：從美洲遠(yuǎn)渡重洋，以諜戰(zhàn)片般的方式傳入中國(guó)，還一度種遍了全國(guó)……

作者： 王元天   出自：2017年第11期

土豆是個(gè)大家族，它們被人工馴化培育的歷史超過(guò)五千年，目前已有兩千多個(gè)品種。從農(nóng)業(yè)種植角度，土豆有長(zhǎng)得快的早熟型、長(zhǎng)得慢的晚熟型；有耐旱的、有耐寒的、耐病蟲(chóng)的；有進(jìn)……

作者： 劉楊   出自：2017年第11期

馬鈴薯、山藥蛋、洋芋、薯仔……作為全世界產(chǎn)量最大、種植最廣的薯芋類作物，土豆光是在我們中國(guó)就有一堆名字，更有三天三夜也說(shuō)不完的花樣吃法。不管你是不是“土豆控”，總……

作者： 林嘯   出自：2017年第11期

薯芋類作物中，有不少餐桌上的熟面孔：土豆、紅薯、山藥、芋頭……不僅如此，滑溜筋道的魔芋豆腐、清香別致的香芋味甜點(diǎn)，以及珍珠奶茶中的圓?！罢渲椤焙兔指叨舜髿獾难┥彙?/p>

出自：2017年第11期

說(shuō)來(lái)慚愧，我是個(gè)超級(jí)愛(ài)吃紅薯的城里人，但很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，只聽(tīng)說(shuō)紅薯長(zhǎng)在地下，卻沒(méi)親眼見(jiàn)過(guò)紅薯是如何生長(zhǎng)的，更不用說(shuō)親手挖紅薯了。后來(lái)倒是有幾次機(jī)會(huì)，體驗(yàn)了下采收……

出自：2017年第11期

7月的昆明正值雨季，又到了云南人最愛(ài)的“吃菌季”了。當(dāng)?shù)厝税岩吧H切地叫做“菌兒”。得益于云南得天獨(dú)厚的自然條件，這里被稱為“食用菌王國(guó)”。我們這次來(lái)到昆明，正……

作者： 雷克薩   出自：2017年第09期

第一次在網(wǎng)上看到別人拍的發(fā)光蘑菇時(shí)，我就在心中默默種下一棵“草”——我也要去拍發(fā)光蘑菇！這些年到處夜巡山林，不僅成功“拔草”與發(fā)光蘑菇見(jiàn)了面，一路上還遇見(jiàn)各種造型……

作者： 南粵荒野   出自：2017年第09期

小時(shí)候尿床總覺(jué)得很委屈：明明是尿自己出來(lái)的，怪我干嘛？人要是不撒尿該多省事。那要先問(wèn)問(wèn)尿的源頭——腎答不答應(yīng)。要真沒(méi)了腎，確實(shí)不擔(dān)心尿床了，但問(wèn)題可能更嚴(yán)重。不過(guò)……

作者： 潘昊   出自：2017年第07期

花花綠綠的傘是街上的獨(dú)特風(fēng)景，也是人們生活必備的用品。從遮陽(yáng)到擋雨，再到能夠自如伸縮，傘經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)演化，才變成了如今我們手中的樣子。

作者： 雷克薩   出自：2017年第07期

雖然早在先秦時(shí)，人們就已經(jīng)能夠明確認(rèn)識(shí)莧這一類植物，而東漢許慎在《說(shuō)文解字》中，則明確地說(shuō)：“莧，莧菜也?！焙翢o(wú)疑問(wèn)，那時(shí)候莧菜就是正兒八經(jīng)的蔬菜，至于茄子豆角之……

作者： 郭亦城  王辰   出自：2017年第07期