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貴州酸湯火鍋 山間異味變美食
將泡過(guò)糯米的水收集于竹筒內(nèi)，放置在火爐旁邊用以保溫，蒸飯時(shí)就使用這種糯米水，飯熟了，再度將蒸飯水倒回竹筒里。如此反復(fù)數(shù)次，竹筒內(nèi)溫?zé)岬乃_始發(fā)酵，散發(fā)出清淡的酸味……
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北京涮羊肉 皇家簡(jiǎn)約“技術(shù)流”
對(duì)老北京人來(lái)說(shuō)，冬季開始“數(shù)九”，就意味著要吃“涮鍋?zhàn)印绷??！颁体佔(zhàn)印笔潜本⑻旖虻缺狈降貐^(qū)人們對(duì)火鍋的稱呼，在各式涮鍋?zhàn)又校纫员本┑匿萄蛉庾顬橹?/p>
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重慶麻辣火鍋 九宮格里的什錦“雜碎”
停泊在江邊的木船上，屬于船家的“豐盛”晚餐即將開始。鐵鍋之中，滾水和著蔥姜、花椒、辣椒等重味調(diào)料，等待下鍋的菜品，除了各色零碎的蔬菜，還有平時(shí)不大常見(jiàn)的葷腥——骨……
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火鍋 鍋里鍋外有乾坤
春節(jié)里，窗外飄著雪，一家人團(tuán)聚圍坐在熱火鍋旁，騰起的熱氣、翻滾的湯汁、琳瑯的食材……這般場(chǎng)景是不是“年味兒”十足？在中國(guó)許多地方，火鍋一直為人們所鐘愛(ài)，它不但氣氛……
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鳥獸草木寓吉祥 另類的春節(jié)喜慶動(dòng)植物
春節(jié)又至，家家戶戶的新春年畫上、琳瑯滿目的節(jié)慶禮品里，總少不了各路吉祥好彩的動(dòng)植物出場(chǎng)。除了輪流值班的十二生肖，以及家喻戶曉的鯉魚、仙鶴、喜鵲、牡丹等等，“賀歲大……
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利樂(lè)包裝 “紙袋”能保鮮
如今，飲料的種類千奇百怪，它們的包裝也五花八門：塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐……這其中，有一種“紙”做的包裝，也就是人們俗稱的“軟包裝”，讓牛奶、果汁這些愛(ài)變質(zhì)的飲品，……
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貝殼蛋糕 文青的午后情人
下午四點(diǎn)，肚子有點(diǎn)餓，嘴有點(diǎn)饞，你是否瘋狂思慕一塊香甜的點(diǎn)心？有一種“貝殼蛋糕”，別名“瑪?shù)铝铡?，不論家庭主婦，還是文藝青年，都把它當(dāng)作下午茶的首選！
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免疫系統(tǒng) 智能“衛(wèi)戍軍”
在人的一生中，生病和受傷的次數(shù)或許多到無(wú)法統(tǒng)計(jì)?？扇绻麤](méi)有免疫系統(tǒng)，恐怕這個(gè)數(shù)據(jù)要上升10倍都不止，甚至人還可能早早就“掛”掉了。這套隱沒(méi)在我們體內(nèi)的防御體系每時(shí)每……
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排泄物 身體的“廢水”和“廢氣”
身體這部精密機(jī)器每天都在不停歇地提供能量、輸送養(yǎng)分——同所有加工機(jī)器一樣，既然是用外來(lái)“物料”加工，就必然要產(chǎn)生廢料，而帶走這些廢料的，就是排泄物。排泄物都有哪些……
