花椒的主要用途是去腥膻,因為它含有多種揮發(fā)性油脂,可以掩蓋異味。同時,這些油脂的氣味也能抵御一些寄生蟲,所以家中藏米,常會在米袋子中放幾?;ń贰?/p>
作者: 艾曉騧 出自:2012年第09期