5 月初夏，謝盡春花的桃、杏、李，果實(shí)才剛?cè)缍勾蟆s有一種果樹，早在濃綠枝葉間垂?jié)M紅珠——它就是有“鮮果第一枝”之稱的櫻桃。今天一說起櫻桃，很多人都覺得是昂貴的“進(jìn)……

作者： 阿蒙   出自：2022年第05期

凜冽的冬日，一杯“熱量爆炸”的熱巧克力，是讓許多人又愛又怕的飲品。今天我們主要是吃巧克力而不是喝它，但其實(shí)巧克力的主要原料—美洲的可可豆，最早就是用來喝的，而且跟……

作者： 江沖   出自：2022年第02期

過年頓頓吃大餐，要說什么食材“出鏡率”最高，其實(shí)是小小的芝麻。上至宴席菜肴，下至糕餅糖果，芝麻粒兒、芝麻油、芝麻醬、芝麻粉，它變著模樣反復(fù)出現(xiàn)，為年節(jié)美食增添了無……

作者： 李偉元   出自：2022年第02期

夏秋時(shí)節(jié)，茄子是全國人民飯桌上的熟面孔，從南到北，到處都有用它做的家常菜：蒸茄泥、油燜茄子、魚香茄子、茄丁面、炸茄盒……其實(shí)茄子不僅吃法多，模樣、名字也很多，是當(dāng)……

作者： 李偉元   出自：2021年第10期

雙殼貝為人類貢獻(xiàn)的不僅是鮮美的貝肉，它們質(zhì)堅(jiān)似玉、珠層幻彩的外殼，也被人類開發(fā)出了各種用途：做工藝品，做容器，做勞動(dòng)工具，做玩具……一起來欣賞這些“貝器”之美吧！……

作者： 丌格   出自：2021年第09期

水產(chǎn)市場上，貝類攤檔就像珠寶店一樣琳瑯滿目、五光十色。而且很多貝類在各地的俗稱迥異，張冠李戴時(shí)有發(fā)生?！昂ｕr修養(yǎng)”級(jí)別不夠的顧客，很可能傻傻分不清。其實(shí)，雙殼綱下……

作者： 尉鵬   出自：2021年第09期

在浩瀚太平洋的大小島嶼上，航海家發(fā)現(xiàn)了“南島人”族群。實(shí)際上南島人的分布范圍遠(yuǎn)超當(dāng)時(shí)想象：從太平洋東部的復(fù)活節(jié)島，橫貫東南亞群島，直到印度洋西端的馬達(dá)加斯加島。五……

作者： 蕭陵   出自：2021年第07期

說起圓明園，多數(shù)人都會(huì)想起課本里飽經(jīng)滄桑的遺址。其實(shí)，今天的圓明園不僅能懷古，還是京城賞荷勝地——它是我國北方荷花品種最多的公園，每年6月底到8月都有“荷花節(jié)”。游……

作者： 林語塵  林依婷   出自：2021年第07期

我們常用“鐵齒銅牙”“牙尖嘴利”來形容一個(gè)人口才犀利。其實(shí)，在人類歷史長河中，還真有很多族群，崇尚給牙齒鑲嵌金屬，或?qū)⒀例X打磨尖銳。本期我們就來看看千奇百怪的“整……

作者： 宗寧   出自：2021年第06期

“苔花如米小，也學(xué)牡丹開”是清人袁枚贊美苔蘚的詩句，因央視節(jié)目《經(jīng)典詠流傳》而廣為人知。植物愛好者吳雙卻說：苔蘚靠孢子繁殖后代，并不開花，在自然界中，其實(shí)有一類開……

作者： 吳雙   出自：2021年第06期